华南农业大学食品学院现建设有十余个省部级科研教学平台：国家级工程中心1个——畜禽产品精准加工与安全控制技术国家地方联合工程研究中心（广东）；广东省重点实验室1个——广东省食品质量与安全重点实验室；农业部重点实验室1个——农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（广州）；广东省工程研究中心6个——广东省食品安全应急检测技术研究中心、广东省畜禽产品加工工程技术研究开发中心、广东省食品安全检测与风险控制工程技术研究中心、广东省天然活性物工程技术研究中心、广东省微生态制剂工程技术研究中心、广东省油茶工程技术研究中心；广东省高校国际合作创新平台2个——天然活性物国际科技合作创新平台、食品安全监测与风险评估国际合作创新平台。
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