食品学院学术讲坛（第五十二期）：The research on polysaccharides and their application at the University of Aveiro, in Portugal
发布时间：2019-10-31文章来源：食品学院浏览次数：305
题目：The research on polysaccharides and their application at the University of Aveiro, in Portugal
报告人：Manuel A. Coimbra教授
时间：11月1日上午10:30
地点：食品学院301
报告人简介：
Manuel A. Coimbra，博士，博导，葡萄牙阿罗威大学化学学院教授。主要从事食品化学和生物化学、碳水化合物化学、多糖化学、挥发性成分及多酚类物质等方面的研究。现任期刊Carbohydrate Polymers主编、葡萄牙经济和食品安全局科学委员会(ASAE)添加剂和食物链污染物专家组主席，曾任葡萄牙碳水化合物组织主席。发表论文200余篇，h指数=41，编写教材多部。
