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社会服务是高等院校的基本职能之一。作为国家重点建设的农业高校、农业科技成果的重要产出单位,食品学院将服务三农作为己任,在服务国家重大战略需求、推动科技成果服务地方经济、推进科学普对口支援方面开展大量工作,社会反响强烈赢得广泛好评。

学院依托学科特色,构筑食品安全快速检测与溯源体系、首创灭活型乳酸菌微生态制剂、开发新资源食品美藤果、开发乳制品活性肽功能产品、开发食药用菌功能产品、改进茶油深加工技术、建立畜禽产品精准加工国家地方工程中心、创立华农(潮州)食品研究院,近三年建立校企研究中心9个,技术惠及地方企业30余家,转化产品150余个,创造直接经济效益近48亿元,参与制定国家标准3项,开展食品科普活动200余场,受益人群超5万人。

社会服务中的食品力量系列报道(持续更新)

1)坚持与谣言、伪科学做斗争,用健康科普知识服务大众

https://mp.weixin.qq.com/s/DMBAFC3JT_tIZouI2K6WUw

2)潜心新资源食品美藤果开发研究,为粤港澳湾区大健康保障体系添砖加瓦

https://mp.weixin.qq.com/s/fMuzMKo-_7DmKFbaYnU2eg

3)构筑食品安全快速检测与溯源体系,为舌尖安全保驾护航

https://mp.weixin.qq.com/s/jZcvsTsDkPMB1TWcuR5-QQ

4)研究乳制品活性肽功能,填补国内技术和产品空白

https://mp.weixin.qq.com/s/MTWGWAUxc083RjJO4AmrCg

5)专注茶油精深加工技术研究,促进油茶产业持续加速发展

https://mp.weixin.qq.com/s/PiBaYId_dsXEHzgcGyVQYw

6)依托“国家级地方工程中心”,提升与运用畜禽产品精准加工技术,助力现代化畜牧产业发展

https://mp.weixin.qq.com/s/daWjrjjHVqlScpEGANGRng

7)首创灭活型乳酸菌微生态制剂,拓展乳酸菌应用新局面

https://mp.weixin.qq.com/s/QKFCLC55LL5NX4j0e8kWQA

8)把握社会需求潜心育人,做好食品包装科教服务

https://mp.weixin.qq.com/s/MzdtXzPNoad4GgZWUU9jrA

9)科研伉俪潜心食药用菌研究,产学研用结合助力粤西北地区精准扶贫

    https://mp.weixin.qq.com/s/SMzsaQPzKXEJdAxv_u3BcQ

   (10)打造食用菌特色产业,助推乡村产业振兴

    https://mp.weixin.qq.com/s/xuVfkLsNHS3fQFjFVnBHxg

   (11)饮茶、吃茶、用茶,拓展茶业新领域

    https://mp.weixin.qq.com/s/51e61UFZuaZEluKWc6gJCw