2017-2020年，本专业共投入1300余万专项教学经费用于校内实践教学条件的改善。目前已建成的中试生产线有2条：液态食品中试生产线和畜产品中试生产线设备各1条。

液态食品中试生产线的主要设备包括高剪切调配罐、双联管道过滤器、储罐、CIP 清洗系统、UHT杀菌系统、塑杯灌装机、均质机、整线不锈钢平台等近40种设备，其投入设备经费约200余万元；

畜产品中试生产线的主要设备包括灌肠机、杯式灌装机、真空包装机、实验型多功能斩拌机等10余种设备，其投入经费约105余万元。整体而言，本专业实验室教学科研设备4364台件、总值超7000万元，其中共享设备总值约2000万元，较好地满足了本科生校内实验和实践教学需求。