我院举行第五届研究生科技文化节之第二场仪器培训

11月7日，我院第五届研究生科技文化节系列活动之仪器培训第二场在院楼举行。

本场培训主要由研究生鲁旺旺和方一超讲解食品机械实验室常用仪器（红外线快速水分测量仪、超声波细胞粉碎机、无机膜实验设备、超高压、双螺杆挤压机等）的使用注意事项及操作要点。针对不同的仪器设备，他们从结构、操作原理、功能、注意事项、价格等方面进行认真细致的讲解，并结合他们个人的使用心得，对仪器的优缺点进行简单评价。参加活动的同学踊跃提问。

至此，本届科技文化节之第二场仪器培训活动顺利结束。下期推出的第三场仪器培训将带领同学们走进曹庸教授的实验室，敬请留意。

（图/文 金磊/金磊）