11月5日晚上7：30，由我院职业规划中心主办的系列工作坊之“质量监控与生产营运”讲座在第四教学楼顺利举行。主讲人是我院03届和04届的毕业生，分别是中粮粮油有限公司市务部的卢子亮和味可美有限公司国家质量保证专员林文祺。
讲座中，林文祺介绍了自己工作职责、工厂质量管理组织架构、生产营运组织架构和食品公司需要的人才等。谈及人才需求时，林文祺说到，企业需要的人才很多，包括在线检验员、微生物检验员、生产现场监控员等，这些职业与食品学生所学的专业非常对口，而有能力的学生还能向食品生产管理方面拓展。
随后，卢子亮对食品营运方面进行了解说。他的工作主要是负责小麦出口与销售，他表示，读食品专业的学生具备了食品方面的知识，在从事食品营运与销售的工作时并不比营销专业的学生弱势。此外，两位主讲人都提到作为学生在做好“学习”这一本职工作之余，应通过社团活动、兼职及实习努力培养口头表达能力、办事分析能力和领导能力等。
在提问互动环节，主讲人解答了同学关心的许多话题，例如如何写好简历、如何看待工作内容、如何应对食品行业竞争的压力。
本次活动是我院职规中心系列工作坊打响的第一炮，接下来还将举行系列工作坊为广大食品学子的职业规划提供服务与帮助。
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