11月20日晚上7：30，我院食品科技联合会第二次会员大会暨会员培训于院楼514举行，由研究生柳彬为会员作本次培训。
大会开始，主持人李明芬介绍了本次培训的主要内容和主讲人的基本资料。我院研究生柳彬主修食品质量与安全专业，熟悉食品专业知识，有丰富的食品实验经验。在通过一系列有趣的生活照片介绍自己后，柳彬师兄以记忆小游戏展开培训，既活跃了气氛，又让会员们学习到有趣的记忆方法。紧接着他详细介绍了微量凯氏定氮法测定蛋白质含量的实验，向会员们展示了实验装置，细致讲解实验原理、过程等。最后他向大家推荐了实用的网络科技文献资料数据库，并演示了检索方法。
师兄的讲解图文并茂，结合自己的实际操作经验，使这次培训的内容贴近专业实际，更让未接触专业实验和论文的大一学生对专业学习更加了解。会员们表示此类培训对他们日后的学习有较大帮助。 (文\食科联编宣部 图\刘祖权)
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