品啤酒魅力 学课外知识——记珠江啤酒厂参观活动

2010年12月4日，食品科技联合会组织我院学生到珠江啤酒厂参观。。

珠江—英博国际啤酒博物馆内建有国际观、珠啤馆和英博馆，是一个集观赏性、娱乐性、教育性和艺术性于一体的国际化、开放性的啤酒文化展示场所。在解说员的带领下，参观队伍在一楼多媒体室观看介绍啤酒发展史和酿造过程的短片。

气势磅礴的石雕、生动的图片以及解说员的详细讲解使大家了解到啤酒的起源和自然发展史。在珠啤馆内，大家饶有兴趣地参观了不同时期的啤酒生产器械，认识啤酒的生产原料，通过解说员对啤酒酿造程序的介绍，了解到啤酒生产从人工向机器化发展、仪器从简陋向精密改进的历程以及酿酒工艺的精深。馆内极具特色的醉酒长廊让参观者体验到酒精作用下的沉醉感觉，十分有趣。英博馆则展示了世界各地不同的啤酒品牌，使大家了解缤纷的啤酒文化。

行程的最后，参观队伍来到展馆的酒吧，免费品尝新鲜酿造的啤酒，再次领略啤酒的独特魅力。

 (文/邝小云 郑佳苑)