张国清教授做题为“Effective Preparation of Scientific Manuscripts”的专题讲座
6月1日下午4点，来自美国North Dakota State University的张国清教授在院楼316课室为我院老师及研究生做了题为“Effective Preparation of Scientific Manuscripts”的专题讲座。讲座由院长孙远明教授主持。
张国清教授主要从事豆科等植物类食品的化学组成、营养物质及其加工利用方面的研究，发表过许多篇SCI论文，同时撰写了多部关于食品科学技术的著作，是美国科学学会高级会员。
张国清教授围绕主题从八个方面展开演讲，内容包括了科学学报的使命、出版论文的目的、论文采纳的标准等。他重点讲了科技论文撰写的步骤及要注意的相关细节，并鼓励研究生多发表学术论文。他向大家推荐了Journal of Food Science、Journal of Food Science Education和Journal of Agriculture and Food Chemistry这几个食品论文期刊。之后，张国清教授与同学们进行了互动，并对同学们提出的问题给予详细耐心的解答。
讲座结束后，有同学表示对如何撰写学术论文有了较全面的认识，并意识到应严格要求自己，做好科研，发表高质量的论文。(文、图/李苗)
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