食品学院第六届研究生科技文化节系列活动之大型仪器培训第二场顺利举行

         11月4日上午10：00，第六届食品学院研究生科技文化节系列活动之仪器培训第二场在叶盛英老师和蒋爱民老师实验室顺利举行。

      本次培训分为两部分，首先到院楼113参观了叶盛英老师的食品工程与机械实验室，由黄凯信介绍该实验室的仪器设备的运用和注意事项。在黄凯信的介绍下，研一的同学先后了解了包括“喷雾干燥机”、“红外线快速水分测定仪”、“超声波细胞粉碎仪”和“生物显微镜”等仪器的工作原理，具体操作步骤和注意事项等。其中，在介绍“红外快速水分测定仪”时，黄凯信还用湿纸巾做了现场演示实验，加深同学们对该仪器的了解。黄凯信为同学们耐心解答疑问的场景更是给人留下深刻印象。