我院组织论坛研究生参观我校

12月6日早上，食品学院组织参加2011年广东省食品科学与工程研究生学术论坛的研究生参观我院省级实验室，学校历史博物馆以及华农酸奶厂。其中广东海洋大学研究生由其食品科技学院副院长王维民教授亲自带队。

实验员回答研究生对超高效色谱仪疑问

行程从我院省级实验室开始。研究生们一一地参观了我院的理化实验室中的气相液相分析仪以及超高效益相色谱仪；细胞培养室超低温冰箱（温度低于70℃）中的菌株；生物分析实验室的多标记分析仪。在参观各种检测试剂盒时，研究生们与讲解人员讨论：试剂如何快速定性，定量，并且怎么包装试剂盒等问题。

陈老师向大家讲述杜雪教授的事迹

在参观我校校史馆时，研究生在陈老师的讲解下，好奇又认真地听讲我校的历史。记者采访到带队的王教授。王教授说，华农经历了很多的风风雨雨，形成让人深刻记忆的华农精神，如丁颖教授的奉献精神，杜雪教授坚毅不屈的精神，为广东省乃至于国家的农业和农业教育贡献甚大。让学生出来走走，开阔自己的视野，塑造自己三观，读万卷书行万里路，这类型活动值得鼓励开展。

讲解员介绍车间运作的流程

最后一行是华农酸奶厂。在华农酸奶厂中，讲解员为研究生介绍了每个车间，和整个酸奶生产的过程并解答研究生的疑惑，如特别粘稠的酸奶并无加入增稠剂，只是搅拌后依靠纯重力下落，没有压力破坏乳制品的质地，所以很粘稠。

最后，参观之行回到竹园宾馆结束。（文/图 砾影通讯社 张啸龙）