我院学子开展食品安全讲座进社区活动

  2013年4月13日，食品青志第三次进入珠光街家庭服务中心，开展食品安全讲座。

  本次讲座的主题是食品营养，主要向街坊们介绍七大营养素和它们的功能，并且向他们推荐各种营养含量高的日常食品，如紫菜可以补镁，饮茶可以补锰，猪肝补铜等等，来指导他们对日常食品的选择。除此之外，主讲人还专门为老人、孕妇提供膳食指南，并且指出居民日常生活中可能遇到的饮食误区，例如，将水果当主食，晚上只吃菜肴来减肥之类。到场的公公婆婆听得专心致志，遇到不懂的就向身旁的志愿者请教，其中有位公公就说到：“我经常腰酸背痛，手脚乏力是什么问题呢？”主讲人根据他的情况分析觉得这是缺钙的表现，建议他多喝豆浆，牛奶等含钙丰富的食物，还可以多晒晒太阳。

讲座持续了一个小时，讲座结束后街坊们还不舍得离场，继续向主讲人咨询各种关于营养的问题。他们还向食品青志提出了宝贵的建议，例如可以在户外举行安全知识教育，运用理论和实践相结合的方法等等。

                     (图/文  食品青志 责任编辑/砾影通讯社 钟艳莉）