普及食品科学知识，新生倍感获益良多——我院书记项目科普团活动正式推出

            9月7日，为了深入发扬《全民科学素质行动计划纲要》和《关于开展2012年广州市全国科普日活动的通知》的文件精神，也为了更好地落实书记项目，食品科技联合会科普团在食品学院院楼大厅开展了书记项目的特色项目——科普食品知识，该活动是面对2013级新生，通过演示实验、讲解、小游戏等形式向新生普及食品的相关知识，受到众多新生的热捧。

           展区分为食品标签及鉴伪区、甜味剂区、添加剂区、快速检测区和趣味实验区等几个部分。其中让新生们最感兴趣的是添加剂区，该区有工作人员指导新生自己调饮料，新生们个个跃跃欲试。这种寄学习于娱乐的方式，让新生们在玩乐的同时收获了知识。有新生捧着自己调出的饮料激动地说道：“感到很新奇，同时也有点小成就感。今天的参观学到了很多与食品相关的知识，觉得很有意义。”