1月14日，曾丽萍调研队伍对“卡迪吧奶茶”进行了为期一天的采访调查，并对店主和多名顾客进行了采访，对奶茶店有了更全面的了解。
调研队伍通过对店主的采访，了解了奶茶店的运营情况以及材料的进货渠道和保存方式，并且拍摄了奶茶的制作过程。店主表示，奶茶店由于材料难以存放所以采取当天用不完的原料当天销毁，以保证食品的安全性，同时对于设备的维护是不定时的，根据营业状况和食用情况而定，以确保能够出产卫生安全的产品。但对于店内的保洁制度店主没有透露过多，仅表示店内每天都会进行扫地和拖地等常规保洁。而对于奶茶原料来源，店主则表示，原料都是从正规的食品原料批发地购买，都是具有明确的商标，厂址和合格证，是可以放心食用的。
针对店主透露的情况调研人员随机采访了多名顾客，询问他们对于奶茶店的卫生安全的看法。不少顾客表示，奶茶店在小型家庭作坊中是最干净整洁的一类，而对于奶茶的制作过程由于完全透明可见，他们并不担心存在安全问题。
(文/曾丽萍 图/陈丹瑜 责任编辑/砾影通讯社 姚君)
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