【寒假科技下乡】走访街边人 更近猪头粽

           2月8日，澄海猪头粽调研队伍针对猪头粽的品牌、价格、购买频率等情况，访问了老市区附近的路人。

通过访问了解到，大部分人经常购买老山合牌猪头粽，少数人听过或买过老喜利牌猪头粽。路人大多偏爱老山合牌，而有少数人表示老喜利牌猪头粽偏甜。大家购买猪头粽主要集中在逢年过节，平时因为小孩子爱吃也会偶尔购买。根据调查，路人普遍认为老山合牌比较贵。但经队伍之前的了解，其他品牌例如老喜利，价格与老山合一样都是四十元一斤，并不便宜。

在走访途中，有一位在澄海居住了七、八年的中年外地人表示，没有听过更没有吃过猪头粽这种土特产，这进一步说明猪头粽的宣传力度急需加大。

通过本次走访，队伍成员们更加了解猪头粽这一土特产在当地的影响力，也掌握了更多资料，为之后的品牌打造方案做了进一步的准备。

（图/蔡东莉 文/谢沛冬 责任编辑/砾影通讯社 谭小敏）