【寒假科技下乡】“我们不用打广告。”

 2月13日，经过过年的休整后,食品寒科广州濑粉队在广州市荔湾区泮塘路继续进行为期三天的实地考察。小队成员向濑粉店有关负责人咨询濑粉的相关信息和采访顾客对濑粉的看法。

小队成员向有关负责人提出参观濑粉制作现场的请求，负责人出于配发和制法的保密，拒绝了该请求。小队成员继续向另外的濑粉店提出同样的请求，但同样是被拒绝，期间，更有态度恶劣的店员对小队成员发出责骂。虽然相关负责人有被小队成员的诚意打动，但他们仍然表示不予以参观。最后，小队成员决定，亲自上网找制作方法并尝试完成制作。

虽然相关负责人没有提供小队成员参观的机会，但他们还是很乐意地向成员们介绍濑粉。当被问到如何帮濑粉卖广告时，该负责人自信地说：“我们不用打广告。我们用的都是真材实料，价钱公道合理，符合绝大多数人的口味，并且我们的服务很好，所以人们吃过还会回来吃，吃多再叫亲朋好友来吃。我们濑粉就是这样口口相传而出名的，根本不用打什么广告。”

同时，小队成员注意到，有一位女客人是从天河区特地来来打包回去吃的；甚至还有外国的友人在细细品尝濑粉。另外还有顾客向小队成员表达自己的看法：“我是住在这附近的，我经常来吃。濑粉是一种很能体现广州特色的小吃，好吃而且价格很便宜。”

顾客的年龄层很广，对于这种比自己年龄大很多的小吃，一些初中生这样告诉小队成员：“虽然它（濑粉）比我们老，但我们也很爱吃。”

                                                             （文/食品寒科广州濑粉队 雷启纬  图/谭小敏 责任编辑/砾影通讯社 谭小敏）