3月8日，第十四届美食节第二次宣讲会在教4302顺利举行。在本次宣讲会上，食品团委学生会秘书部干部认真解答了来宾的问题，介绍摊位申请的相关事宜。
节目组组长黄俊健重点介绍了微信集赞，微电影投票以及“你的拼盘我买单”的微博活动，鼓励大家积极参与活动。上届优秀摊位组组长王沛冰为大家分享自身经验。王沛冰热情地为今年的准摊主们介绍理财和人力分配的经验。提及摊主们都关心的策划书问题以及食物价格定位问题，她告诉准摊主们，食物应该定价合理，如果价钱定得太高反而会适得其反。
解答疑问成为了宣讲会的重中之重环节。同学们关心的问题分为以下几类：一、天气问题。秘书部副部长莫沛伦答到，如果美食节当天下雨了，摊主是可以按时间得到退回的租金。二、客源问题。有人担心如果天气不好，游人过少会影响摊主的盈利。学生会主席则表示大家不必担心，因为当天不仅有美食节，还是学校的开放日，学校邀请了许多外校的人员，并且还有高中生体验一日游，预计届时还是会有足够的客源的。三、摊位分区问题。如果一个摊位里面有多种食物，是按占总食物量百分比最多的那种食物分区的。比如，一个摊位里出售寿司50%，出售鱿鱼丝30%，出售面食20%，则该摊位就会被分区“异国风情”区。四、策划书淘汰率问题。去年的策划书的通过率在33.3%—50%之间，但是今年的摊位数有所增加，所以通过率是会有所上升的，秘书部副部长鼓励大家继续努力。
（图文/食品团委学生会 邓捷华 责任编辑/砾影通讯社 谭小敏）
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