2014年5月25日下午，由广州市食品安全科普基地和培正小学家委会组织，食品科技联合会承办的以“增长食品安全知识，营造绿色健康生活”为主题的面向小学生的科普活动于食品院楼一楼大厅顺利开展。活动以轻松愉快的方式让小学生从小形成关注食品安全的意识，也丰富家长们的食品安全知识，提高辨别安全食品的能力。
活动现场划分为五个区。“食品标签区”陈列着各种食物的包装袋及多样的食品添加剂，展示一些食品标签鉴别的技巧和需注意的标签内容。“食品鉴伪区”提供各类小方法用来鉴别酱油、蜂蜜、酸奶的好坏。丰富有趣的游戏在“游戏区”，旨在让小朋友在游戏中得到知识。“趣味实验区”由工作人员演示实验并向小朋友们阐述实验的原理。“自由实验区”鼓励小朋友与家长在听完工作人员讲解后自己动手做实验，体验其中的奥妙。
活动过程中，随机采访的几位家长都认为此次科普团活动十分有意义，表示孩子们收获颇多，学到很多有关于食品的知识，指导了孩子们日后挑选食品的正确方向。其中家委会委员长邝素昀女士表示：“这是一个难得的机会让家长和孩子学习到食品安全知识，这些知识在社会上或者学校里都很少有机会得到普及。同时也非常感谢华农的各位同学们。”另一方面也指出了本次活动的不足——讲解人员的讲解经验及专业知识仍需加强。
（图文/食品科技联合会秘书部 古玉玲 责任编辑/砾影通讯社 谭小敏）
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