[三下乡]群蜂荟萃酿佳蜜，荔蜜清甜沁人心

7月14日，华南农业大学暑期三下乡队伍盛夏启林队赴湛江廉江良垌镇上阁垌村，在当地开展关于荔枝及其副产品的调研活动。

在上阁垌村上角垌小学校长黄天钦的带领下，盛夏启林队来到黄校长私人果树园，参观果树园的养蜂场，初步了解荔枝蜜的生产流程。黄校长介绍到，每逢清明前后，正值荔枝开花，养蜂箱里的蜜蜂通过采集荔枝花粉，在蜂箱里酿造荔枝蜜，气息芳香馥郁，在荔枝花开15天后，即可打开蜂箱获得荔枝花蜜。

队员们在黄校长的指导下，打开了养蜂箱，观察了蜜蜂酿蜜的过程，并品尝了美味清润的荔枝花蜜。盛夏启林队队长冯翠怡说道，“来到养蜂场，不仅了解了荔枝蜜的生产过程，又品尝到了清甜可口的荔枝花蜜，真是受益匪浅！”

此外，黄校长还告诉队员们，荔枝蜜味甘甜，微带荔枝果酸味，有蜂蜜之清润，又无荔枝之燥热，是岭南特有的蜜种，一般情况荔枝批发价为3元一斤，而荔枝花蜜至少都要80元一斤。

而在接下来的下乡日子中，盛夏启林队将对上阁垌村进行走访调查，向农户了解相关的荔枝信息，并参观良垌镇荔枝生产工厂——日升合作社。   （图文/食品学院学生发展与支持中心 陈柏宇 责任编辑/砾影通讯社 冯子珺）