食品科学与工程专业教育活动完满落幕

为进一步提高食品工程系学生对专业的认识，牢固树立广大新生对食品专业人才培养的信心，使新同学明确“本专业学什么”、“本专业怎么学”、“本专业朝哪方面就业”等关键问题 ，更好规划自己三年大学生涯。9月28日下午，食品科学与工程专业教育讲座在教三412拉开帷幕。此次讲座特邀食品学院郑华副教授和09级许少娜师姐对食品工程系同学进行专业教育。

郑华老师首先回顾了食品专业的发展历史，从办学特色、师资队伍等方面详细介绍了食品学院的基本情况。并从转变思维方式、学习方式和生活方式，尽快适应大学学习和生活为题，建议学生不要沉迷在手机世界上，要积极参与一些有意义的活动。同时，为了增加学生对食品专业知识的兴趣，郑老师列举了许多和食品加工相关的知识，并鼓励道“有没有同学觉得自己地方的某样特产特别好吃，但是广州却没有呢？那将来你们学了食品加工以后，如果有想法有能力，甚至可以考虑把自己地方的特产产业化，卖到广州或更远的地方。”

许少娜师姐则分享了她大学四年和工作一年后的经历和感受。她解析到，“你们有时候可能会抱怨大学怎么要写这么多实验报告、这么多论文，究竟有什么用？其实，这些都在慢慢的培养你们一种实验和数据的思维。可能在走这个过程的时候，你们并没有察觉，但是到将来你们回头看的时候，你就会发现这些思维方式是多么的实用。”师姐还建议新生们通过一些社团、志愿活动等真正地融入到大学的生活中去，而不是重复高中时教室、饭堂、宿舍三点一线不变的生活，“大学社团，可以帮助你走出班级接触更多的人，给你沟通、团队意识、综合能力等方面的能力都带来很大的提升。社团，可以说是又一个更为广阔的平台，更为广泛的人脉圈。”

    这次讲座使同学们对食品科学与工程专业有了更深的认识，并对激发同学们学习和关注食品知识的热情有着积极的作用。

（文/图 砾影通讯社 冯子珺）