“泰斗学府，奇锋尽露”——首届“泰奇杯”工业食品创新大赛宣讲会圆满举行

12月7日下午，由泰奇食品有限公司主办的首届“泰奇杯”工业食品创新大赛宣讲会在食品学院院楼212教室举行。出席本次宣讲会的嘉宾有：泰奇集团总经理黄毅，泰奇生产基地厂长朱伟雄，泰奇市场部总监唐洁薇，泰奇市场部品牌经理莫卿馨及食品学院辅导员陈巍老师。

陈巍老师的讲话为本次宣讲会拉开帷幕。“对于食品学子，“泰奇杯”工业食品创新大赛是一次很好的机会。”他鼓励大家集思广益，积极参与比赛。泰奇市场部品牌经理莫卿馨对泰奇食品有限公司的发展历程和本次大赛的具体事项作简要介绍，并用一段视频展示了泰奇食品的加工流程，同时解释了为何泰奇食品可以不添加防腐剂却可以保质两年。而在本次宣讲会的提问环节，同学们都踊跃地举手发言，表现出了对“泰奇杯”的浓厚兴趣。泰奇公司的代表对同学们的问题做了详细的回答，并表示“建议参赛者研发天然、卫生、安全的产品，但不必局限于产品销售对象的年龄、产品的预算等问题，有好的idea就可以放开来设计。”

据悉，本次大赛的主题定为“泰斗学府，奇锋尽露”，比赛分为硬命题和软命题两种形式。硬命题是在进行调研和分析的基础上，针对该行业不同群体的需求，通过科技创新开发一种适合泰奇未来发展的产品，而软命题是研究技术命题专题，围绕指定领域撰写研究论文报告。

                                               （文/食品科技联合会秘书部 刘羽 责任编辑/砾影通讯社 冯子珺）