【寒假科技下乡】深入访谈，店主解密臭屁醋

        1月23日，醋味相投队伍全员出发，对一家已出售臭屁醋多年的名为“酉昔”店铺铺主进行了访谈，深入了解臭屁醋。

         店主在听说调研的主题是推广家乡三水的传统食品——臭屁醋后，特地预留出一个房间，热情地接待并接受了队员们的访谈。她先让队员们亲自品尝，仔细品味，再为队员们答疑解惑，耐心讲解了关于臭皮醋制作工艺、保存方法、销售及功效益处等多个方面的问题，揭开了臭皮醋的层层神秘面纱，让队员们都更加深入了解了这一在三水当地有着很高人气的食品——臭屁醋，并且与队员们一起探讨了臭皮醋的发展前景以及如何推广出去的方法，队伍全体成员都受益匪浅。

        经过今天的访谈，队员们从多方位角度更深入地了解了臭屁醋，为日后的提出发展推广建议作了进一步的准备。

（文/黎颖 图/叶芷颖  责任编辑/朱燕容）