2月5日，寒假科技下乡“爆竹声中”团队于在汕头市老城区开展了“寻找年味”的活动。5名成员走访了汕头小公园街头巷尾的年货铺子和小吃摊位，并对春节年货进行了调研，在实践中体会到浓浓的年味气息和乡土深情。
每年春节前，汕头各家各户都会提前准备丰富的年货，其中必定有各式粿品。在飘香小食店进行粿品调研时，店主耐心讲解了各种粿品的名称、制作方法及春节前的销量等情况。队员们发现，相比其他店铺，这间经营已逾半世纪的老字号不仅产品的制作工艺独具匠心，而且销售模式大胆创新，可谓是在时代变迁中传承经典的先锋。
观摩“飘香”店后厨
汕头老城的年货集中地便是福合埕夜食街。这条长街的运营形式十分独特。在白天，街边允许摊贩主售卖海鲜、蔬果、肉类等产品，晚上时分，又有各式小吃和夜宵供人选择，十分热闹。队员们进入干鲜料店进行了调研。调研发现，店主一般都会提前购进了足量的各式年货，等待市民抢购。而相比以往，现今市民的购买意愿更倾向于容易储存的干料。
本次的调研活动，使队员加深了对传统年货的直观理解，也为后续年货调研的进行指明了方向。
（文/李杰锋 图/高佳思 责任编辑/冯子珺）
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