龙口西科普自由行顺利举行

        为了提高广州市民的食品安全意识，让食品安全知识走进社区，4月26日上午，食品科技联合会在天河区龙口西开展了食品安全知识的科普活动。

        活动现场分为鉴伪区和食品添加剂区。鉴伪区通过边讲解边演示的方式教市民如何辨别酱油和蜂蜜的品质好坏，吸引了不少市民前来询问。食品添加剂区提供了各种食品添加剂，如香精、色素、甜味剂、防腐剂等，为市民介绍食品添加剂的相关知识，并现场配置果冻，让市民更直观地了解食品添加剂的作用。

        在活动过程中，有市民认为此次活动对中国食品安全的批判性过大，但不少市民还是表示理解与支持，说道：“我们学会了如何挑选相对更安全的食品，希望今后在社区能多开展这类活动。”

 （文/食品科技联合会 辜文玲 责任编辑/朱燕容）