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根据《广东省关于报送2014年度国家级、省级大学生创新创业训练计划立项项目的通知》（粤教高函〔2014〕87号）和《华南农业大学大学生创新创业训练计划管理办法（试行）》（华南农办〔2012〕58号），经学院组织专家评审，现将2015年度通过学院审核的大学生创新创业训练拟立项项目予以公示。
名单如下：
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项目名称
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项目类别
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项目负责人
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指导教师姓名
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香豆素纳米粒的制备及其功能性评价
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创新训练项目
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杨苒
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周爱梅
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一种新型荔枝泡腾片的制作工艺
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创新训练项目
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梁绮莹
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赵雷
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Bi2WO6/TiO2中空微球的制备及其可见光催化降解乙烯的研究
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创新训练项目
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郭楚珊
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宋贤良
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黄羽肉鸡屠宰后处理对鸡肉品质的影响
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创新训练项目
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梁颖思
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郑华
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香蕉益生元效应物的制备及其益生作用机理研究
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创新训练项目
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杨海花
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林俊芳
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动物性食品中违禁促长剂苯巴比妥的快速检测技术研究
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创新训练项目
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翁咏仪
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徐振林/周正
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蛹虫草类胡萝卜素生物合成途径中关键酶基因的功能表征
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创新训练项目
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李栋
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郭丽琼
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利用真菌生产快速可再生材料的研究
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创新训练项目
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蔡耿铉
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胡文锋
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忍冬藤混菌共发酵用于果蔬保鲜的研究
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创新训练项目
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陈金
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王丽
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开菲尔发酵法去除大豆中抗营养因子研究及探究开菲尔发酵豆粕最佳生产模式
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创新训练项目
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陈乐韵
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方祥
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生鲜家禽生物保鲜膜的研制
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创新训练项目
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吕晓萍
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林捷
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食品3D打印安全性的研究分析
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创新训练项目
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褚冰迎
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蒋卓/ 陈巍
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清咽润喉双华李凉果的研发
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创新训练项目
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胡燕敏
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周爱梅
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缓解乳糖不耐受症复合活性菌果奶研制
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创新训练项目
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吴惠贞
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王丽
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类布氏乳杆菌发酵果蔬汁
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创新训练项目
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奚佳丽
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廖振林
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茶多酚与脱氢乙酸钠对土豆粉的抑菌效果研究
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创新训练项目
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区颖诗
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张媛媛
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月见草素B的稳定性研究及纳米化保护
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创新训练项目
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张雯雯
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赵力超
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唾液乳杆菌所产细菌素应用于水产品防腐的研究
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创新训练项目
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郭宇晴
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李雪玲
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利用秀丽线虫模型研究迷迭香主要活性物质的抗氧化、抗衰老活性及其纳米微胶囊的研制
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创新训练项目
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钟绮祺
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陈运娇
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菠萝月饼馅的研究
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创新训练项目
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谢飞雄
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邓瑞君
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茶籽油提取后副产品的综合利用
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创新训练项目
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李亮城
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赵力超
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大蒜干燥方式优化及其在肉制品中的应用
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创新训练项目
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邓懿真
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蒋爱民
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红茶菌发酵牛油果萝卜汁牛乳饮料
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创新训练项目
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李焕婷
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廖振林
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椰子加工废弃物副产品加工产业链可行性研究
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创业训练项目
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余齐
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蔡惠钿/柳春红
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公示期间，有异议者请与313办公室联系。
公示时间：5月11日至5月13日
联系人：陈巍
联系电话：85280265
食品学院
2015年5月11日
备案编号：粤ICP备05008874号 4401060500010