Polymethoxyflavones from aged orange peels:Extraction, Formulation and Bioefficacy

时间：6月28日早上10:00－12:00

地点：食品学院514

题目：Polymethoxyflavones from aged orange peels:Extraction, Formulation and Bioefficacy。

报告人：黄庆荣教授（美国罗格斯大学终身教授）。

        作为美国纳米食品学创始人，黄教授在食品科学及相关研究领域已发表论文130篇，总影响因子超过400，总被引用次数超过3500次。黄教授团队致力于食品高分子与纳米功能食品研究，已开发出非常完整的功能因子输送平台，包括纳米乳液，纳米分散液，固体纳米脂质体，高分子胶束，高分子多层乳液，蛋白-多糖复合凝胶，活性多肽／多糖纳米小球等。欢迎大家参加！