15日上午，华南农业大学“食践出新知”三下乡团队全体成员出发前往大地埠村以及江南村进行调研，主要目的在于了解村民的饮食习惯、对反季节蔬菜的认识以及江英农村的概况。
得知队伍的到来，村民十分热情，积极配合队伍的行动，完成了问卷的内容之后，还纷纷向队员们介绍村子的情况，甚至邀请队员到家中做客。
据村民所言，该地区位于英德和韶关的交界处，山峰连绵，雨量不足，特殊的气候地形导致时令蔬菜无法正常生长，使得反季节蔬菜在江英镇得以推广。
大地埠村村长介绍到：“这村子很久之前就存在，一直是以种植为生，近年来，年轻一代都外出打工，剩下老人留守，导致蔬菜产量很低，只够自给自足。”村子现在只剩下50左右户人家，经济不算发达，不过民风淳朴，给队员们留下深刻印象。
江南村距离大地埠村不远，但情况却有所不同。江南村人口较多，青壮有相当部分在家务工，经济条件较好，房屋以楼房居多。“因为是旱地，无法种时蔬，一大家人只能买菜吃啊”一对在家务工的年轻夫妇说道，“江英几乎都是（种植）反季节蔬菜，不过对于自己镇当地的蔬菜还是很放心的。”
中午时分，“食践出新知”下乡队当天的调研工作宣告结束，下午进行了资料的整合以及照片的整理，第一天的下乡任务也顺利地完成了。
（图文/ 吴钰冰 林峰 责任编辑/砾影新媒体中心 黄润莹）
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