【三下乡】合理营养，平衡膳食

——云致村村民营养膳食结构调研圆满完成

2015年7月，由华南农业大学食品学院食品科技联合会12名大学生组成的三下乡实践队伍“食客不相瞒队”，前往云浮市罗定连州镇云致村进行为期9天的社会实践活动。其间，调研组队员们进行对云致村村民营养膳食结构的调研，得到当地村民积极热情的配合以及高度的评价。在调研的过程中队员们热心服务当地村民，主动关心村民饮食，彰显了我校大学生的优良素质。

调研营养膳食结构，入乡走访回访村民

本次调查采用24小时回顾法，以走访和回访的形式进行。为保证本次调查顺利进行，“食客不相瞒”队伍的调研小组已于正式调查前进行了初步小范围的调查。

当地的常用语言是粤语，而有一部分队员不熟悉甚至不会粤语，但是这并不影响队员们调查的热情。队员们克服语言障碍，组队进行调研。过程中，有村民对本次调研存在疑惑，不了解其意义，但经过队员的解释，村民们都积极配合队员们的调查。队长陈佳旭表示：“在此次走访中，我们了解到了云致村的人文及环境，同时也增强了团队的配合及队员们与人沟通的能力，并且宣传了我校食品学院。”