【三下乡】食品科普进市集，农民朋友笑开颜

7月24日，晨曦初露，来自华南农业大学食品学院的“食践出真知” 科普团来到了阳山县江英镇市集，就之前调查发现的问题，开展食品安全知识科普。

近日阵雨不断，却没有浇灭队员们的热情。他们队员们积极准备宣讲的内容、摊位的布置等事项。由于天气寒凉，他们还贴心地给路人准备了热红豆糖水。一切就绪后，队员们开始与来往的行人科普食品安全知识和发放食品常识小册子。

据队长曾诗韵介绍，科普集市活动主要包括老年人常见疾病的饮食预防、妇女儿童保健、食品安全日常知识等咨询。此外，还有食物相克搭配、蔬果保鲜、鉴别真假蜂蜜技巧等科普宣传。

“蜂蜜为什么会结晶？”“如何通过饮食减少吸烟对人体的伤害？”……面对群众在饮食方面遇到的各种难题，队员们一一耐心作答。对此,群众反响很好,认为了解到相关食品安全知识。

据悉，此次科普共发放食品科普小册子《十大日常食物知识问答系列》500余份。科普团希望通过开展食品科普宣传活动，推动安全饮食理念深入生活，深入人心，提高了农民朋友饮食安全意识和防范意识，形成了人人关注食品安全的良好社会氛围。

（图/林峰 陈少敏 文/吴钰冰 责任编辑/砾影新媒体中心 黄润莹）