食品学院新生专业教育讲座顺利开展

      为了让新生更充分了解自己所学的专业，9月24日，食品学院在教三312、302、407室分别开展学院食品科学与工程（以下简称“食工”）、生物工程及包装工程专业的新生教育讲座。接下来还将开展食品质量与安全专业的新生教育讲座。

     在食工专业的讲座上，郑华副教授向新生介绍食品学院的发展历史和专业概况。他提到，从全国来看我校食品学院综合排名在第10位，这是一个非常好的成绩。食工专业也是一个国家级的名牌专业，目标是培养学生系统地掌握该专业基本的理论知识，并掌握相关能力。他强调，食品学科所研究的东西与生活息息相关，并以鸡蛋为例子，从产生、结构、性质等多方面详细讲解鸡蛋变成各种产品中的加工过程。

     生物工程系主任林俊芳教授、郭丽琼教授、廖振林副教授以及食品学院副院长方祥副教授，给95名生物工程专业新生开展了详细专业介绍以及列举了相关实验成果。林俊芳教授从微生物工程、生物能源、生物材料三方面向大家阐述生物工程的重要用途。他说道，21世纪是生物的时代，最近20年来全球重要科学突破里大概一半都集中在生物学。不仅如此，生物工程蕴含非常大的潜力，它能推动能源研究，缓解我国对化石能源需求的巨大压力，还能研发可降解的生物材料减缓环境污染。作为我国新兴战略产业，生物工程急需这方面的人才，该专业未来的就业情况不会像媒体所误导的那么差，反而会成为国家发展的重大需求。

     在包装工程专业的讲座上，包装工程系主任张钦发教授为新生分享自己的经验之谈。他从行业、专业、就业三方面详细剖析包装工程的方方面面。他指出，很多同学存在从众心理，感觉哪个专业人多哪个就好，对自己所学的专业不了解，甚至产生别人学的专业比自己好的误解。大学生毕业后要面对的是市场，同一专业人越多竞争便越激烈。他强调，所有的商品都需要包装，地区的工业发达会带动该地区包装产业的发达，无论如何还是要靠专业人才为商品穿上漂亮的衣服。“一位有经验的包装研发工程师很珍贵！”他如此说道，“毕业后生活好坏完全取决于你的能力。即便目前专业就业率很高大家也不能高枕无忧。大学四年还是要好好学习把知识储备起来。”另外他还希望，新生们能珍惜在大学的求学时光，“包装”自己的美好未来。

（文图/砾影新媒体中心 龚海锟 杜雅）