2015级食品质量与安全专业教育讲座顺利举行

           为加深新生对自身专业的了解，明确专业课程内容，10月9日，食品质量与安全专业教育讲座于教三202顺利举行。本次讲座主讲人为食品学院柳春红教授。

柳春红老师围绕食安专业的发展情况，最新专业规范以及我院食安专业人才培养方案三个方面展开本次讲座。在食安专业的发展情况方面，柳春红老师介绍了食安专业在我校乃至全国设立之初的情况，并提到我校作为第六批设立食品质量与安全专业的学校，在短短几年的时间里就将食安专业建设成为“国家级特色专业”。柳春红老师接下来从知识体系、主要课程、课程计划进程和教学条件四大方面详细的向15级食安新生介绍食安最新专业规范。讲到此处，在场的新生都十分的专心和认真，有的拿出了纸笔做起了笔记。最后介绍我院食安专业人才培养方案，老师从培养目标入手，循序渐进且有选择性的向新生们展示了我院全面的人才培养计划，体现了我院食安专业旨在培养德、智、体全面发展，具备基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的应用型人才。

讲座过程中，柳春红老师也在将来毕业时可能会遇到的一些问题，如毕业论文与毕业实习等方面为新生提出建议——可根据自身情况，适当的提早做好准备。在创新实验方面，柳春红老师也表示同学们可以在大二时就开始创新科研实验的进行。

本次讲座去繁就简，从关键处着手使新生对本专业有了一个大体的了解，使同学们不再像刚入学时那么迷茫。

（文/砾影新媒体中心 吴晓珊 图/砾影新媒体中心 龚海锟）