食品学院顺利开展新生参观实验室活动

     为促进研究生新生熟悉各种科研仪器设备，便于今后学习充分利用学院资源，食品学院于11月1日晚组织了2015级研究生参观学院三大课题组实验室的学习活动。

     活动中新生参观了蒋爱民教授课题组的畜禽产品加工与质量安全控制中心、叶盛英教授的菠萝蜜加工与纳米材料实验室、孙远明教授课题组的食品质量与安全重点实验室。各大实验室主要仪器的相关负责人向同学们一一介绍了各大仪器设备的用途、原理与使用方法。同学们接触了诸如质构仪、流变仪、DSC、高效液相色谱仪、电化学工作站、原子吸收光谱仪、高速组织细胞破碎机等精密仪器。在参观期间，同学们激情饱满，积极提出自己的疑问并与讲解人员探讨，学习活动效果颇为显著。

 仪器参观现场

    此次活动加深了同学们对实验室的了解，也促进了各个实验室的交流学习。为今后科研资源的共享奠定基础，有助于营造良好的科研氛围。