食品学院启铭讲坛之“茶粉的生产趋势和市场现状”顺利举行

         12月4日晚，由食品科技联合会举办的启铭讲坛之“茶粉的生产趋势和市场现状”于第三教学楼301顺利举行。中山贝斯康食品有限公司总经理黄鹏先生作为主讲人为在场所有同学做了一次精彩的专业报告。

期间，黄鹏先生对茶粉及其用途做了概述，让同学们对于茶粉的定义有了更准确的理解。另外，黄鹏先生在对茶粉生产工艺进行讲解的同时，列举了部分企业作为例子分析了茶粉的市场概况。随后通过介绍茶粉六大主要生产商的历程，分析了茶粉企业目前所面临的问题。并总结“支撑一个原料企业生长的不可缺因素是其核心客户。”

在讲座尾声，本科生请教了有关茶粉研究方向和就业问题，在座研究生和老师咨询了具体的茶粉生产流程和工艺方面的问题，黄鹏先生都耐心解答。

启铭讲坛的顺利开展，开拓了学生的知识面，进一步培养学生的创新思维，也让同学们对自己专业的相关行业有更清晰的了解与规划。

（文/食品科技联合会 许芷琪 图/食品科技联合会 责任编辑/砾影新媒体中心 龚海锟）