【寒假科技下乡】凉果魅力调查：如何打响新兴品牌翻身仗？

        为深入了解新兴凉果的发展现状，探索新兴凉果的品牌道路，2月1日，食品寒假科技下乡队伍“新兴之果”继续开展了问卷调查，并对不同年龄段的新兴居民进行了采访。

队员们分别在中山路一带以及人流量多的超市前和广场内派发问卷，问卷题目包括了人们对凉果的认识和喜爱程度、消费情况、看法建议等，由表及里，逐步深入探讨新兴凉果的宣传力度及市场前景。调查中，不少当地人表示对凉果的喜爱，上了年纪的居民更是有感而发，“以前新兴话梅可风光了，有条件的农民几乎都去种青梅了，当年马林凉果店开张，人们都抢着买，但是后来食品安全的要求高了，很多不懂营销的加工企业都倒闭了”。

“其实凉果这个行业还是有发展前景的，关键看能否打响品牌了。”有居民表示，除了食品卫生安全的问题，潮汕凉果和澳门凉果等其他品牌的竞争也是不可忽视的，要想擦亮新兴凉果这一品牌，必须完善产业链，加强加工管理，保证产品质量，从而扩大市场份额。“新兴凉果这个传统行业需要具备专业知识的人来发扬光大，你们是大学生，又与食品专业有关，继续努力为家乡的发展做贡献吧，我支持你们！”受访者王先生如是说。

通过问卷调查及采访交流，队员们收获了许多关于新兴凉果的发展现状及建议，并受到了鼓励，纷纷表示了对本次调研的信心。新兴之果队伍将在调研后期对问卷调查的结果做详细的数据分析，并会继续深入加工企业了解凉果生产的相关情况，探索传统产业实现现代化的品牌竞争与技术创新之路。

（文/欧潮丽 郑美婷 图/新兴之果队 责任编辑/砾影新媒体中心 方如玉）