【寒假科技下乡】榄在囧途：时过境迁，鸡公榄如何艰难求存

         为了深入了解鸡公榄的发展现状，2月4日下午，食分爱队伍全体成员一同来到上下九步行街，试图寻找卖榄者的踪影。鸡公榄，实际上是卖榄者为了吸引顾客而想出的妙术。卖榄者用竹篾和纸制成一个七彩的公鸡，腹背中空，将自己套在里面，再用一条过肩带把彩色大公鸡提起来，吹着唢呐叫卖腌榄，人走，鸡也走。然而随着时代的变迁，街头随处可见的“大公鸡”也不复存在。

“滴滴答，滴滴答……”循着阵阵熟悉的唢呐声往前走，队员们终于在靠近荔湾广场的地方找到了这位卖榄者。而当其中一位队员提出要采访这位卖榄者时，队伍发现这位装在七彩大公鸡里的大叔，并不是传统的街头艺人或是“走鬼”，而是广州荔枝湾文化交流协会的工作人员。被问及为何在这里叫卖鸡公榄的不是传统街头艺人时，这位工作人员表示此举也是实属无奈，如今卖鸡公榄的传统艺人已是寥寥无几，即使仍有个别的街头艺人坚持卖鸡公榄，也会被视作“走鬼”处理。为了更好地保护和传承这种西关民俗，只能由文化交流协会的工作人员代替传统艺人来叫卖鸡公榄，而这也俨然成了“合法经营”。

在这人来人往的步行街，这位卖榄者时常被前来买鸡公榄的顾客团团围住。有趣的是，买鸡公榄的客人大多是操着浓重外地口音的游客，却鲜有广州本地人。队员们对前来购买鸡公榄的游客进行了简短的采访，发现大部分游客是被这种叫卖腌榄的方式所吸引，觉得鸡公榄很特别，便买来尝鲜。在采访过程中，一位在广州土生土长的老人的话，最是让队员们感慨万分，老人表示现在的鸡公榄已经和以前的大不相同了，包装变得现代化了，连味道也变了，再没有了那种老广熟悉的味道。

今日的走访，让队员们更加深入地了解了鸡公榄的发展现状，同时也引起大家对鸡公榄发展前景的深思：时过境迁，在这繁华的大都市中，鸡公榄究竟将如何艰难求存？为了更好地传承和发展，鸡公榄已经有了一定程度上的改变，然而如何在变与不变中取得平衡，对鸡公榄来说则是更大的挑战。此后，食分爱队伍的队员们将积极着手整理已有的资料，深入分析鸡公榄的发展现状，为广州传统民间技艺的保育和传承贡献一份力量。

(图文/食分爱队伍 责任编辑/砾影新媒体中心 薛军旗)