教授/博士生导师 副主任
1、联系方式
联系电话：02085283448
办公地址：广东省广州市天河区五山路483号华南农业大学食品学院521室
邮编：510642
2、基本信息
2005年博士毕业于中山大学有机化学专业，同年进入华南农业大学食品学院暨畜禽产品精准加工与安全控制技术国家地方联合工程研究中心（国家发展和改革委员会）/农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（广州）/广东省食品质量安全重点实验室工作，2014-2015访学于新加坡国立大学环境科学研究所/化学系高级分析化学实验室。广东省现代农业产业技术体系创新团队专题专家、广州市危害食品安全刑事案件食品安全专家。目前，主要从事食品及环境有害物质生物分析与传感技术基础及应用研究。主持国家自然科学基金3项、广东省自然科学基金2项、广东省科技计划项目3项、广州市科技计划项目2项；副主持广东省科技计划重点专项2项；主要参加了国家自然科学基金、国家973课题、国家“863”项目等30多项课题的研究；第一和通讯作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry, Food Chemistry, Analytica Chimica Acta等刊物上发表SCI论文30多篇；获得授权专利近30项，第一发明人授权专利8项；参与的农药兽药残留快速检测技术研究获2010国家科学技术进步将二等奖、广东省2010年科学技术一等奖和2009年农业部中华农业科技二等奖。
3、教育背景
2000-2005年，中山大学，化学与化学工程学院，有机化学专业，博士
4、工作经历
2005年7月-今，华南农业大学食品学院，食品科学系
5、教学内容
食品分析（本科）、天然产物化学（博士/硕士）
6、研究方向
生物分析与传感技术
7、科研项目
[1] GRα-Hsp90蛋白复合体介导的分子开关式糖皮质激素全谱检测新方法研究，国家自然科学基金-面上项目，31871887，2019-2020。
[2]基于限定性构象策略的呋喃它酮代谢物半抗原定向设计及其免疫原性增效分子基础，国家自然科学基金，31371769，2014-2017。
[3]畜禽产品重要有害物广谱免疫识别机制研究，广东省自然科学基金(重大基础研究培育项目)，2018B030314005，2018-2021。
[4]保健食品中PDE-5抑制剂违禁添加物多残留免疫分析技术研究与应用，广州市科技计划项目（产学研协同创新重大专项），201704020082，2017-2020。
[5] 食品中几种违禁抗病毒药物残留免疫与传感生物分析技术研究，广东省科技计划项目，2014A020219008，2015-2017。
[6] 食品药品及环境中邻苯二甲酸酯类增塑剂多残免疫分析技术研究，广东省科技计划项目，2013B040402006，2014-2017。
[7]化学污染物半抗原-抗体分子识别机制,广东省自然科学基金(研究团队)项目，S2013030013338，2013-2018.
[8]粮食中链格孢霉毒素免疫快速检测新技术研究，广州市科技计划项目，2013J4100053，2013-2014。
[9]农药树状抗原设计合成及多特异性抗体制备与特性研究，国家自然科学基金，30901005，2010-2012。
[10]食品中蛋白非法替代物三聚氰胺免疫快速检测技术研究及产品开发，广东省科技计划项目，2009B011300005，2009-2011。
8、 授权专利
[1]一种他达那非及其结构类似物的人工抗原、抗体及其酶联免疫检测试剂盒, 国家发明专利, 专利号: ZL201510782683.5, 授权日期: 2017-10-20
[2]一种西地那非及其结构类似物的免疫检测方法, 国家发明专利,专利号: ZL201510782599.3, 授权日期: 2017-10-20
[3]一种直接针对互隔交链孢酚的半抗原、人工抗原、抗体及其制备方法与应用, 国家发明专利, 专利号: ZL201610054337.X, 授权日期: 2017.12.26
[4]3,5-二硝基水杨酸肼酶联免疫检测试剂盒及其使用方法, 国家发明专利, 专利号: ZL200810219297.5, 授权日期: 2013-06-05
[5]硝基呋喃类药物代谢物残留的酶联免疫检测试剂盒及使用方法, 国家发明专利, 专利号: ZL200810025904.4, 授权日期: 2013-01-30
[6]5-甲基吗啉-3-氨基-2-恶唑烷酮衍生物半抗原、抗原和抗体的制备方法, 国家发明专利, 专利号: ZL200810219298.X, 授权按日期: 2012-05-09
[8] 1-氨基海因衍生物半抗原、抗原和抗体及应用, 国家发明专利, 专利号: ZL200810219296.0, 授权日期: 2011-11-16
9、奖励荣誉
[1] 农业食品中有机磷农药等残留快速检测技术与应用，国家科技进步二等奖，2010。
[2] 农产品中有机磷农药及克伦特罗等残留快速检测技术与应用，广东省科学技术一等奖，2010。
[3] 有机磷农药及“瘦肉精”等残留快速检测技术与应用，中华农业科技奖二等奖，2009。
10、招生专业及方向
食品安全与营养、食品科学、食品科学与工程、食品工程、食品加工与安全
备案编号：粤ICP备05008874号 4401060500010