教授
地址：广州市天河区五山镇华南农业大学食品学院25号楼111
邮政编码：510642
E-mail：yesy@scau.edu.cn
叶盛英，男，1961 年 12
月出生，广东省东莞市人，华南农业大学食品学院三级教授，食品工程系系主任。广东省食品包装机械学会常务理事、广东省第二批“千百十工程”校级培养对象。研究生毕业后先后在广东省包装食品机械研究所、华南农业大学食品学院工作。
在教学上，为本科生主讲《食品机械与设备》、《发酵工程设备》课程、为研究生主讲《食品加工新技术及设备》课程。副主编北京市高等教育精品教材《食品加工机械与设备》（中国轻工出版社）。曾获“
2000 年华南农业大学教学改革成果二等奖”、“ 2001 年华南农业大学教书育人二等奖”称号。
在科研上，近五年围绕纳米材料在食品工业中应用的基础理论开展研究，主持国家自然科学基金3项、广东省自然科学基金1项。发表论文10 多篇，其中SCI收录5 篇，EI
收录 4篇。获得发明专利 2
项。在技术开发上，主持设计了冻肉刨片机、肉块真空揉摩机、惠州西番莲半成品加工厂、广东绿雅果汁厂生产线、广东马林食品有限公司果丹生产线、液压式凉果腌制原料挖提机…等，均为企业带来一定的经济与社会效益。曾获“1988
年广东省包装食品机械研究所科技开发进步奖（排第1）”、2007年广东省科学技术进步三等奖（排第6）、“2008年广东省科学技术进步二等奖（排第3）”、“2010年广东省科学技术进步一等奖（排第8）”。
工作与研究经历：
1986.09~1988.06广东省包装食品机械研究所，工程师。
1988.07~1992.01华南农业大学园艺系农产品贮藏与加工教研室，讲师。
1992.01~2002.12华南农业大学食品系，副教授。
1992.01~2002.12华南农业大学食品学院，教授。
讲授课程：
本科生：食品机械与设备、发酵工程设备
研究生：食品加工新技术及设备
编写教材：
副主编 北京市高等教育精品教材《食品加工机械与设备》。
科研方向：
1）农产品贮藏与加工新技术。
2）纳米材料在食品工业中应用技术。
3）特色风味传统食品工业化关键技术。
所获奖励：
1987年，广东省包装食品机械研究所科技开发进步一等奖。
2000年，华南农业大学教学改革成果二等奖。
2001年，华南农业大学教书育人二等奖。
2007年，广东省科学技术进步三等奖。
2008年，广东省科学技术进步二等奖。
2010年，广东省科学技术进步一等奖。
2015年，广东省科学技术进步二等奖。
科研项目（近六年）：
1）主持 国家自然科学基金3项。
2）主持 广东省自然科学基金1项。
3）作为骨干参加 国家级、省部级科研项目5项。
发表论文（近六年）：
1）以第一作者发表SCI收录论文11篇。
2）以通讯作者发表EI收录论文8篇。
兼职：
2012/01-至今：广东省民主促进会资源与环境工作委员会委员。
2011/01-至今：广东省食品包装机械学会常务理事。
代表作：
(1)Sheng-ying
Ye, Sen-hong
Zheng, Xian-liang Song, Shu-can Luo, Photoelectrocatalytic decomposition of
ethylene using TiO2/activated
carbon fiber electrode with applied pulsed direct current square-wave potential,
Applied Surface Science，2015，341：61–68.
(2) Sheng-ying
Ye, Sheng-wen
Shen, Lu-meng Ye, Xian-liang Song, Shu-can Luo, Enhancement of the
photoelectrocatalytic activity of TiO2/ACF for
ethylene removal by Ag nanoparticles synthesized by γ-rayradiolysis, Materials
Science in Semiconductor Processing, 2014, 27：397-403.
(3) Sheng-ying
Ye ，Yi-chao
Fang，Xian-liang Song，Shu-can Luo，Lü-meng Ye，Decomposition of ethylene in cold
storage by plasma-assisted photocatalyst process with TiO2/ACF-based
photocatalyst prepared by gamma irradiation, Chemical Engineering
Journal，2013，225：499-508.
(4) Sheng-ying
Ye ,Ming-lang
Fan，Xian-liang Song，Shu-can Luo，Enhanced photocatalytic disinfection of P.
expansum in cold
storage using a TiO2/ACF
film，International Journal of Food
Microbiology，2010，136（3）：332-339.
(5) Sheng-ying
Ye,Xian-liang
Song，Jia-liang Liang，Sen-hong Zheng，Yi Lin，Disinfection of airborne spores of Penicillium
expansum in cold
storage using continuous direct current corona discharge，Biosystems
Engineering，2012，113（2）：112-119.
(6) Sheng-ying
Ye , Ming-bo Li,
Xian-liang Song, Shu-can Luo, Yi-chao Fang, Enhanced photocatalytic
decomposition of gaseous ozone in cold storage environments using a
TiO2/ACF
film，Chemical Engineering Journal，2011，167（1）：28-34.
(7)Sheng-ying
Ye, Qing-mei
Tian, Xian-liang Song, Shu-can Luo, Photoelectrocalytic degradation of ethylene
by a combination of TiO2 and activated
carbon felts,Journal of Photochemistry and Photobiology A:
Chemistry,2009,208（1）：27-35.
(8) Cui
Xiaolei, Zhao Shaojie, Ye
Shengying (*), Li Liqin,
Li Yuan. Performance upgrade of reactor for ethylene photocatalytic degradation
with pulsed direct current DC square-wave. Transactions of the Chinese Society
of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2015, 31(18): 289-295.
(in Chinese with English abstract)
(9) Jia-liang
Liang，Sheng-wen Shen，Sheng-ying
Ye(*)，Lü-meng
Ye，Prediction of size distribution of Ag nanoparticles synthesized via gamma-ray
radiolysis，Radiation Physics and Chemistry，2015，114：5-11.
(10) Li Liqin,
Liang Jialiang, Ye
Shengying(*) , Chen
Xuemei, Song Xianliang, Dynamic modeling and parameters optimization of
degrading ethylene by positive corona coupled with Ag-TiO2. Transactions
of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE),
2014, 30(20): 306-312. (in Chinese with English abstract)
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