徐小艳

徐小艳副教授

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联系方式

联系电话：13535334479

邮箱：yanzixu_2001@scau.edu.cn

办公地址:华南农业大学食品学院612

邮编：510640 

基本信息 

徐小艳，女，博士，副教授，硕士生导师。主要的研究方向为食品质量与安全，主持及参加各类项目30余项，

其中主持国家自然科学基金项目、广东省自然科学基金项目、广东省科技计划项目等共10项。发表论文20多

篇，副主编教材1部，参编教材1部；制定地方标准2项，发布实施1项；申请专利8项，获授权3项，国际专利2

项。 

教育背景 

2007-2014 华南农业大学食品科学专业 博士 

2001-2004 华南理工大学应用化学专业 硕士 

1997-2001 南华大学化学工程与工艺专业 学士 

工作经历 

2016.10-2017.10   英国贝尔法斯特女王大学 全球食品安全研究所  访问学者 

2006.7-至今 华南农业大学食品学院    实验师，高级实验师，副教授 

2004.7-2006.7广州市农产品质量安全监督所   农艺师 

教学内容 

1.     讲授本科课程《食品分析》、《食品与发酵工业分析》、《实验室管理与认可》、《食品分析实验》、《食品质量安全教学实习》。 

2.     副主编教材《食品理化分析实验》，参编教材《食品安全快速监测与预警》。 

Ÿ    研究方向

食品安全分析检测，食品品质鉴定，新材料合成 

科研项目（部分） 

1. 国家自然科学基金项目，功能化石墨烯分子印迹手性SPR传感器对手性氨基酸的识别及其机理研究（31501554）， 2016/1-2018/12，主持。 

2. 广东省自然科学基金项目，磁性石墨烯分子印迹材料选择性识别与分析痕量微囊藻毒素及其机理研究（2016A030310446），2016/6-2019/6，主持。 

3. 广东重大科研特色创新项目，新型离子印迹磁性纳米材料在痕量镉检测中的应用，  2015.1.1-2016.12.30，主持。 

4. 广东省科技计划项目，西藏林芝地区农产品质量安全检测技术培训及推广（2015A020210089）， 2016/1-2016/12，主持。 

5. 广东省农业标准化项目，果蔬保鲜剂抑霉唑残留量的测定（粤财农[2010]608号），2011/01-2012/12，主持。 

6. 广东省高等学校科技创新项目，基于磁纳米-分子印迹的SPR传感器检测食品中痕量邻苯二甲酸酯（2013KJCX0033），2013/06-2015/06，主持。 

7. 广东高校优秀青年创新人才培育项目，痕量苏丹红快速检测新技术研究（209030），2010/01-2011/12，主持。 

申请或授权专利（标准） 

1.     手性识别L-色氨酸的SPR传感器芯片、制备方法及应用，专利申请号：201810139762.8（第一） 

2.     一种磁性离子印迹聚合物及其制备方法，专利申请号：201610314950.0（第一） 

3.     一种邻苯二甲酸酯类物质总量的测定方法，专利授权号：201110253451.2（第七） 

4.     罗格列酮半抗原、人工抗原和抗体及其制备方法和应用，专利授权号：ZL200910039020.9（第七） 

5.     一种保健品中去氢表雄酮的前处理方法，专利授权号：ZL200910039019.6（第七） 

6.     果蔬保鲜剂抑霉唑残留量的测定 气相色谱法. DB44/T 1410-2014（第一）

 发表论文

1.     A novel surface plasmon resonance sensor based on a functionalized graphene oxide/molecular imprinted polymer composite for chiral recognition of L-tryptophan. RSC advances, 2018, 8, 32538-32544（SCI收录, 第一作者）。

2.     Synthesis and Application of Novel Magnetic Ion-Imprinted Polymers for Selective Solid Phase Extraction of Cadmium (II). Polymers ,2017, 9(8)：360（SCI收录,第一作者）。

3.     Molecularly imprinted polymers based surface plasmon resonance sensor for Sudan dyes detection. Analytical methods，2014,6：3751-3757（SCI收录,第一作者）。

4.     Synthesis and Characterization of Magnetic-Graphene Molecularly Imprinted Polymers for Selective Recognition of L-tryptophan. 2nd International Conference on Medicine Sciences and Bioengineering [ICMSB2016] Guangzhou, China, October 15-16, 2016（通讯作者）。

5.     邻苯二甲酸(2-乙基己基酯)磁性分子印迹聚合物的制备及吸附特性研究.现代食品科技, 2015, 31（3）：133-137（EI收录，第一作者）。

6.     改进的QuEChERS－气相色谱法测定果蔬保鲜剂抑霉唑残留.食品科学，2013,34(16):247- 250（第一作者）。

7.     苏丹红多孔分子印迹复合膜的制备及其性能研究.食品科学，2013, 34(18):70-74（通讯作者）。

8.     微波消解-石墨炉原子吸收光谱法连续测定水果和蔬菜中铅铬镉.食品科学，2009, 30(10):206-209（第一作者）。 

Ÿ    招生专业及方向

1.     食品加工与安全（代码：095113）

2.     食品科学（代码：083201）

3.     食品工程（代码：085231）