朱新贵

朱新贵

副教授、研究生导师

电话：18933098982

E-mail：nicky@126.com

地址：华南农业大学食品学院327室

  朱新贵，男，博士，副教授，研究生导师。毕业于华南理工大学食品与生物工程学院发酵工程专业。先后从事过政府公务员、生物制药企业和食品企业高级管理人员、第三批广东省援疆干部、教师和科研人员等，现为华南农业大学食品学院生物工程系教师，第三届国家调味品专业评委。主要讲授发酵工程学、酿造调味品工艺学、酿酒工艺学等课程。曾主持省级科研课题五项、作为主要人员参与国家级和省市课题多项，主持和参与校长基金和横向课题多项;曾获得省级科技进步奖三项、地市级科技进步奖四项，获得多项发明专利; 发表各类学术论文30余篇。

主要研究方向

调味品科学与技术、酿造食品等。