当前位置:首页  招生工作  教师详细资料

宋明月

发布时间:2020-06-12文章来源:食品学院浏览次数:2990



姓名

宋明月

性别

邮箱地址

songmy@scau.edu.cn

通讯地址

广东省广州市天河区五山路483号华南农业大学食品学院

联系电话


所在院系

食品学院食品科学系

职称

副教授

担任职务

食品科学系副主任

个人简介

宋明月,男,博士,首聘副教授,硕士生导师。先后毕业于西北农林科技大学、美国马萨诸塞州大学安姆斯特分校食品科学专业,获博士学位。2017年以 “青年才俊”人才计划引进至华南农业大学食品学院工作,现任华南农业大学食品学院食品科学系副主任。

研究方向

1)天然活性物质的分离提取、结构鉴定;(2)天然活性物质及功能食品因子在化学、细胞、动物等各层次模型的功能评价,探究其功能活性的作用机理;(3)天然活性物及功能食品因子在体内的消化吸收代谢以及其与肠道菌群的相互作用研究;(4)功能成分的应用技术研究与新型功能食品研制。

承担教学

本科教学:《食品化学》、《食品化学(全英)》、《功能食品概论》

研究生:《信息检索与文献写作》

科研项目

1.国家青年科学基金项目, 柑橘多甲氧基黄酮的体内生物转化及其与肠道菌群相互作用的研究,2019/01 – 2021/12,主持;

2.广东省珠江人才计划“青年创新创业团队“,2019-2024,核心成员;
3.
广东省自然科学基金项目,基于肠道菌群研究橘皮素对DSS诱导小鼠结肠炎的抑制及作用机制,2018/05 - 2021/04,主持;
4.
华南农业大学高层次人才引进青年才俊项目,高水平专项-人才科研启动基金, 2018 – 2022,主持;
5.
企业合作项目,栀子果实有效成分生产工艺研究,2018-2019,主持;
6.
广东省科技厅,酱油渣油脂、异黄酮连续相变高效萃取分离技术与产业化,骨干参与;
7.
企业横向项目,灵芝功效成分提取工艺及活性研究,2018-2019,骨干参与

学术论文

(1) Xian Wu ; Mingyue Song ; Peiju Qiu; Fang Li; Minqi Wang; Jinkai Zheng; Qi Wang; Fei Xu; Hang Xiao , A metabolite of nobiletin, 4′-demethylnobiletin and atorvastatin synergistically inhibits human colon cancer cell growth by inducing G0/G1 cell cycle arrest and apoptosis, Food & Function, 2018.1.24, 9(1): 87~95

(2) Mingyue Song; Cynthia Lyliam Lopez-Pena; David Julian McCkements; Eric Andrew Decker; Hang Xiao , Safety evaluation and lipid-lowering effects of food-grade biopolymer complexes (ε-polylysine-pectin) in mice fed a high-fat diet, Food & Function, 2017.05.24, 8(5): 1822~1829

(3) Xian Wu; Mingyue Song; Zili Gao; Yue Sun; Minqi Wang; Fang Li; Jinkai Zheng; Hang Xiao , Nobiletin and its colonic metabolites suppress colitis-associated colon carcinogenesis by down-regulating iNOS, inducing antioxidative enzymes and arresting cell cycle progression, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2017.4, 42: 17~25

(4) Mingyue Song; Xian Wu; Noppawat Charoensinphon; Minqi Wang; Jinkai Zheng; Zili Gao; Fei Xu; Zhengze Li; Fang Li; Jiazhi Zhou; Hang Xiao
Dietary 5-demethylnobiletin inhibits cigarette carcinogen NNK-induced lung tumorigenesis in mice, Food & Function, 2017.03.22, 8(3): 954~963

(5) Mingyue Song; Noppawat Charoensinphon; Xian Wu; Jinkai Zheng; Zili Gao; Fei Xu; Minqi Wang; Hang Xiao , Inhibitory Effects of Metabolites of 5-Demethylnobiletin on Human Nonsmall Cell Lung Cancer Cells, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2016.05.24, 64(24): 4943~4949

(6) Xian Wu; Mingyue Song; Kanyasiri Rakariyatham; Jinkai Zheng; Shanshan Guo; Zhonghai Tang; Shuangde Zhou; Hang Xiao , Anti-inflammatory effects of 4′-demethylnobiletin, a major metabolite of nobiletin, Journal of Functional Foods, 2015.12, 19: 278~287

(7) Jingjing Chen; Mingyue Song; Xian Wu; Jinkai Zheng; Lili He; Erick Andrew Decker; Julian David McClements; Hang Xiao , Direct Fluorescent Detection of a Polymethoxyflavone in Cell Culture and Mouse Tissue, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2015.12.21, 63(49): 10620~10629

(8) Jinkai Zheng; Jinfeng Bi; David Johnson; Yue Sun; Mingyue Song; Peiju Qiu; Ping Dong; Eric Decker; Hang Xiao , Analysis of 10 metabolites of polymethoxyflavones with high sensitivity by electrochemical detection in high-performance liquid chromatography, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2015.1.1, 63(2): 509~515

(9) Jinkai Zheng; Mingyue Song; Ping Dong; Peiju Qiu; Shanshan Guo; Zhimei Zhong; Shiming Li; Chi-Tang Ho; Hang Xiao , Identification of novel bioactive metabolites of 5-demethylnobiletin in mice., Molecular nutrition & food research, 2013.05.14, 57(11): 1999~2007

获奖情况

专利