姓名

李向梅

性别

女

证件照

（1寸蓝底）

籍贯

湖南娄底

政治面貌

中共党员

毕业院校

中国农业大学

专业

基础兽医学

学历

博士

学位

农学博士

邮箱地址

lixiangmei12@163.com

通讯地址

广东省广州市天河区五山路

联系电话

13610202652

所在院系

食品学院

职称

副教授

担任职务

系主任

个人简介

李向梅，女，中国农业大学基础兽医学博士，现任华南农业大学食品学院食品科学系系主任，副教授，硕士生导师，主要研究方向包括：1）食品中农药、兽药、真菌毒素、重金属、非法添加物等危害因子的快速检测新技术研究；2）新型纳米材料的合成与应用；3）兽医药物代谢动力学研究。近年来以第一或通讯作者在Analytical Chemistry、Chemical Engineering Journal、Journal of Hazardous Materials等国内外TOP期刊发表高水平SCI论文40多篇；以第一发明人授权专利5件，转化专利2件；主持国家自然科学基金面上、青年基金、十四五/十三五国家重点研发计划子课题等16项课题；主持校级在线开放课程/思政课程2项；参与食品快速检测方法、团体标准制定2项；参编十四五教材一本；efood和《现代食品科技》编委，Foods客座编辑；主讲本科生课程5门，年平均授课＞100学时；指导省级或校级大创项目4项。

研究方向

1）食品中农药、兽药、真菌毒素、重金属、非法添加物等危害因子的快速检测新技术研究；

2）新型纳米材料的合成与应用；

3）兽医药物代谢动力学研究。

承担教学

《食品分析》、《免疫检测技术》、《食品卫生学》、《食品安全导论》

科研项目

主持代表性科研项目如下：

1. 国家面上项目，32272404，金属有机骨架MOF自组装定向固定抗体的机制研究-以玉米赤霉烯酮为模型，2023/01-2026/12，主持

2. 十四五国家重点研发计划子课题，2023YFF1105004，高灵敏快速筛查传感体系及策略研究，2023/12-2027/12，主持

3. 十四五国家重点研发计划子课题，2022YFD1802105，候选药物的合成及一类新兽药创制，2022/11-2027/10，主持

4. 国家青年基金，31701703，基于抗体晶体的β-激动剂类瘦肉精广谱特异性识别机制研究，2018/01-2020/12，主持

5. 十三五国家重点研发计划子课题，2017YFC1601205，食品中产毒真菌及其毒素快速检测技术与装备研发，2018/01-2021/12，主持

学术论文

近5年以第一作者或通讯作者在Analytical Chemistry, Chemical Engineering Journal, Journal of Hazardous Materials, Biosensors & Bioelectronics等国内外权威期刊发表高水平学术论文32篇，其中，SCI论文29篇，中科院一区TOP 21篇，影响因子＞5以上的25篇，影响因子＞10以上的3篇，他引828次，H-index=28。近5年发表的10篇代表性论著如下：

1. Mengfang Lin#, Yu Wang#, Mengyao Wang, Zehao Yang, Youwen Deng, Zhenlin Xu, Hongtao Lei, Xiangmei Li*, Dual-mode immunochromatography based on Ti₃C₂Tx functionalized CdTe quantum dots for chloramphenicol detection in animal-derived foods. Chemical Engineering Journal, 2024, 499, 156393.工程技术一区TOP, IF=13.3.

2. Siruo Huang, Zhenyuan Chen, Yanchao Wang, Yu Xie, Zhenlin Xu, Hongtao Lei, Xiangmei Li*. Post-synthetic modification fluorescence UiO-66-Eu immunochromatography for high-performance detection of sodium pentachlorophenoate. Journal of Hazardous Materials, 2024, 480, 135824. 环境科学与生态学一区TOP，IF=12.2

3. Youwen Deng^#, Yu Wang^#, Mengfang Lin, Yanhong Chen, ZhenJie Qian, Juewen Liu*, Xiangmei Li*. High-density Au anchored to Ti₃C₂ based colorimetric-fluorescence dual-mode lateral flow immunoassay for all-domain enhanced performance and signal intercalibration. Analytical Chemistry, 2024, 96, 5106-5114. 化学一区TOP，IF=6.7，封面文章

4. Xiangmei Li, Zehao Yang, Michelle Waniss, Xiaohua Liu, Xiaoqin Wang, Zhenlin Xu, Hongtao Lei*, Juewen Liu*. Multiplexed SELEX for Sulfonamide Antibiotics Yielding a Group-specific DNA Aptamer for Biosensors. Analytical Chemistry,2023, 95(44): 16366-16373. 化学一区TOP，IF=6.7

5. Yimeng Pang, Zehao Yang, Xiaohua Liu, Xing Shen, Zhenlin Xu, Hongtao Lei, Hongwei Zhao*, Xiangmei Li*. A robust and sensitive enhanced immunochromatographic assay based on UiO-66-NH2@Au for simultaneous detection of carbofuran and 3-hydroxy-carbofuran in fruits and vegetables. Sensors and Actuators: B. Chemical, 2023, 397, 134633. 化学一区TOP，IF=8.4

6. Jiayi Chen, Zehao Yang, Jianpeng Zhang, Xing Shen, Zhenlin Xu, Xiangmei Li*, Hongtao Lei. High bioaffinity controllable assembly nanocarrier UiO-66-NH2@quantum dot-based immunochromatographic assay for simultaneous detection of five mycotoxins in cereals and feed. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2023, 71(44): 16797-16806. 农林科学一区TOP，IF=5.7

7. Jinxuan Liang#, Zhiwei Liu#, Yalin Fang, Xing Shen, Zhenlin Xu, Hongtao Lei, Xianhui Huang*, Xiangmei Li*. Two kinds of lateral flow immunoassays based on multifunctional magnetic prussian blue nanoenzyme and colloidal gold for the detection of 38 β-agonists in swine urine and pork. Food Chemistry, 2023, 417, 135897. 农林科学一区TOP，IF=8.5

8. Jinxuan Liang, Zhiwei Liu, Haihuan Xie, Yalin Fang, Qiqi Quan, Xing Shen, Hongtao Lei, Zhenlin Xu, Xiangmei Li*. Ultrasensitive magnetic assisted lateral flow immunoassay based on chiral monoclonal antibody against R-(–)-salbutamol of broad-specificity for 38 β-agonists detection in swine urine and pork. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022, 70(13):4112-4122. 农林科学一区TOP，IF=6.1

9. Xiangmei Li, Xiaomin Chen, Zhiwei Liu, Jin Wang, Qicheng Hua, Jinxuan Liang, Xing Shen, Zhenlin Xu, Hongtao Lei*, Yuanming Sun*. Latex microsphere immunochromatography for quantitative detection of dexamethasone in milk and pork. Food Chemistry, 2021, 345, 128607.农林科学一区TOP，IF=9.231

10. Zhiwei Liu, Qicheng Hua, Jin Wang, Zaoqing Liang, Jiahao Li, Jinxiao Wu, Xing Shen, Hongtao Lei*, Xiangmei Li*. A smartphone-based dual detection mode device integrated with two lateral flow immunoassays for multiplex mycotoxins in cereals. Biosensors & Bioelectronics, 2020, 158, 112178. 生物学一区TOP，IF=10.618

获奖情况

1. 2022年：校级优秀员工

2. 2022年：就业工作积极分子

3. 2022年：“教书育人”先进个人

4. 2021年：校级优秀班主任

5. 2020年：院级优秀班主任

6. 2019年：校级优秀员工

7. 2018年：院级优秀班主任

专利

1. 李向梅，刘志威，武晋孝，冯俊吾，李嘉豪，梁早清，杨慧玲，王成，赵平伟，梁文丽，基于智能手机的高通量多通道免疫层析分析方法及系统，2023.05.09，授权发明专利，ZL 2019 1 1360053.3

2. 李向梅，何子贤，雷红涛，刘志威，沈兴，黄日明，一种定量检测磺酰脲类药物的方法、探针及其制备方法，2022.07.28，申请发明专利，202210903476.0

3. 李向梅，梁锦璇，刘志威，江佳丽，雷红涛，黄日明，一种基于磁助普鲁士蓝纳米酶-DAB底物检测沙丁胺醇的探针平台和方法，2022.02.19，申请发明专利，202210153498.X

4. 李向梅，刘志威，武晋孝，冯俊吾，李嘉豪，梁早清，吕小虎，杨慧玲，一种用于免疫层析检测的拍摄装置，2020.12.11，授权实用新型，ZL 2019 2 2387511.4

5. 李向梅，刘志威，武晋孝，冯俊吾，李嘉豪，梁早清，赵平伟，王成，显示屏幕面板的免疫层析检测的图形用户界面，2020.10.23，授权外观专利，ZL 2019 3 0727469.9

6. 李向梅，温凯，吴小平，王照鹏，邱检萍，王世恩，方沅，苏丽芳，王文珺，庆大霉素、喹诺酮类二合一金标微孔试纸条，2017.01.11, 授权发明专利，ZL 2013 1 0616360.X

7. 李向梅，吴小平，王世恩，王照鹏，温凯，王文珺，许舒婷，李宁，新霉素、泰乐菌素二合一金标微孔试纸条，2016.08.31, 授权发明专利，ZL 2013 1 0617193.8