范小平

姓名

范小平

性别

男

邮箱地址

fanxiaoping@scau.edu.cn

通讯地址

广州市天河区五山路483号华南农业大学食品学院

职称

副教授

担任职务

包装工程系 系主任

个人简介

范小平，男，博士研究生学历，工学博士学位，副教授、硕士研究生导师。2006年于武汉大学研究生毕业后一直在华南农业大学食品学院从事教学科研工作，曾赴香港大学（The University of Hong Kong）从事访问学者工作，为期1年。入选广东省高等学校优秀青年教师培养计划（省优青，2015），广东省高等学校“千百十人才培养工程”校级培养对象（第八批），华南农业大学青年骨干教师。现任华南农业大学食品学院包装工程系主任，兼任中国环境科学学会绿色包装专业委员会常务理事，广东省包装技术协会理事，广东省食品和包装机械行业协会团体标准化技术委员会委员、专家委员会委员，国家职业技能鉴定考评员（储运包装），中文核心期刊《包装工程》专家委员会委员，《绿色包装》编委，广东省科技企业特派员，广东省农村科技特派员，云浮市新兴县丝苗米省级现代农业产业园服务队专家成员，广州市农村科技特派员，河源市农村科技特派员，中国印刷电子与智能包装传播团队专家成员，潮州市潮安区包装印刷行业协会顾问，华南农业大学农技服务“轻骑兵”团队负责人，中荣印刷集团有限公司技术专家（顾问），广东美士达药包材料股份有限公司技术顾问，广州秉信环保包装有限公司“专精特新”项目专业导师。

主持国家自然科学基金、广东省自然科学基金、广东省科技专项资金（“大专项+任务清单”）、广州市农村科技特派员项目、校企横向合作开发等各类科研课题10余项；主持教育部产学合作协同育人、广东省教学改革等各类教学研究项目和课程建设项目15项；另作为主要成员参与5项国家自然科学基金项目，以及省、市级科研项目10余项。近年来，在国内外学术刊物和国际会议上公开发表论文50余篇，申请或授权国家专利15件，获得1项广东省湛江市科学技术奖一等奖（排名第3）、1项曼罗兰印刷科技创新奖二等奖（主持）、1项广东省教育教学成果二等奖（主持），1项广东省高等教育学会高等教育研究优秀成果三等奖（主持），2门广东省一流本科线下课程（主持2门），4项华南农业大学校级教学成果一等奖（主持3项），参与编写《食品包装学》等教材2部。

研究方向

1.活性包装、智能包装材料与技术；

2.膨化、多孔类食品质构调控机理与技术；

3.食品、农产品保鲜包装原理与技术。

承担教学

目前主要承担包装工程专业“印刷工艺及印后加工”、“数字印前技术及色彩学”、 “智能包装技术”、“包装设计应用软件基础”、“包装印刷工艺实验”等本科生理论、实践课。

科研项目

1.国家自然科学基金项目：果蔬压差膨化干制品多孔结构的形成机理与调控，已完成，主持

2.广东省自然科学基金项目：果蔬压差膨化机理及其干制品质构的调控，已完成，主持

3.广东省优秀青年教师培养计划（省教育厅人才项目）：淀粉质食品挤压膨化加工共性关键技术研究，已完成，主持

4.广东省科技专项资金（“大专项+任务清单”）项目：可降解型果蔬保鲜包装材料生产关键技术服务与推广，在研，主持

5.广州市农村科技特派员项目：饲料挤压膨化加工新技术及饲料包装品牌提升，在研，主持

6.华南农业大学高水平大学建设专项“冲一流”项目：兼具吸附乙烯和抗菌功能的纳米纤维膜研制及在果蔬保鲜中的应用，已完成，主持

7.华南农业大学农技服务“轻骑兵”团队：粉葛种植与加工、包装关键技术服务，在研，主持

8.企业横向合作开发项目：针对茶饮包装方面的技术开发，在研，主持

9.企业横向合作开发项目：国内生鲜蔬菜的包装方式，在研，主持

10.华南农业大学校长基金项目：可食性油墨的研制及应用，已完成，主持

11.企业横向合作开发项目：（子课题）草莓储运过程中的微生物管控，已完成，主持

12.企业横向合作开发项目：丝苗米深加工技术研究及新产品开发（负责大米的防霉包装技术与材料开发子课题），已完成，（子课题）主持

13.国家自然科学基金项目：兼具储藏稳定和结肠靶向控释的壳聚糖基包材设计及其机理研究，已完成，主要参加（本人排名第2）

14.国家自然科学基金项目：蜂窝状Bi₂WO₆/TiO₂中空微球的微孔淀粉模板法合成及其可见光催化降解乙烯基础研究，已完成，主要参加（本人排名第3）

15.国家自然科学基金项目：食品罐涂膜中有害化学物质迁移理论与实验研究，已完成，主要参加（本人排名第4）

16.广东省自然科学基金项目：异质结修饰3D多孔淀粉/rGO复合水凝胶吸附-光催化协同降解乙烯机理研究，在研，主要参加（本人排名第4）

17.企业横向合作开发项目：共混耐热材料研究，已完成，主要参加（本人排名第2）

学术论文

一、科研论文

1. Xiaoping Fan，Zhifeng Meng，Jiahua Zhou，Wei Xu，Hong Xiang，Gongming Yang．Investigation of bubble growth in extrusion expansion of cornstarch with CFD method．International Journal of Food Engineering，2012，8（2）

2. Xiaoping Fan，Zhifeng Meng，Jiahua Zhou，Hong Xiang．Analysis of starch bubble breakage during extrusion expansion by finite elements method．Advanced Materials Research，2011，236-238：2449-2459． 

3. Xiaoping Fan，Wei Xu，Jiahua Zhou，Hong Xiang．FEM simulation of elastic properties of closed-cell starch extrudate with spherical pores．Advanced Materials Research，2011，236-238：2429-2435．

4. Wang Yajun, Fan Xiaoping*, Xiang Hong, Wu Fangying, Jiang Zhuo. Finite element analysis for static cushion performance of (EPE) and honeycomb paperboard combination. Key Engineering Materials, 2018, 777：457-461.

5. Fan Xiaoping, Wang Yajun, Zou zijue, Wu Fangying, Ying Danyang. A review on explosion puffing technology for fruits and vegetables. International Journal of Food Engineering, 2018, 4(4):332-336.

6. 刘媛，张群华，袁文波，范小平*，杜冰，黎攀，谢蓝华．乳液静电纺丝美藤果油/聚乙烯醇纳米纤维膜的制备及性能. 食品科学，2021，42（17）：233-240.

7. 袁文波，张群华，刘媛，潘传灯，范小平*．静电纺丝制备生物基食品活性包装纤维膜及其应用．包装工程，2021，42（05）：13-22.

8. 张群华，范小平*，刘媛，袁文波，周爱梅，王国庆，陈赣. 静电纺PU纳米纤维膜及其固定化酶的研究. 应用化工，2021，50（7）：1870-1874.

9. 张清宇，范小平*. 基于SiO2@QLNPS微球的非虹彩结构色涂层的制备及其光学性能研究. 印刷与数字媒体技术研究（原《数字印刷》），2023，（1）.

10. 袁文波，萧锘莹，范小平*. 丝网印刷制备SiO₂基结构色图案及其光学性能分析. 数字印刷，2022，（1）：83-90.

11. 张清宇，李晓如，萧锘莹，陈汉城，范小平*. 果蔬包装用可生物降解材料的制备与应用研究进展. 包装工程，2022，43(07)：75-86.

12. 钟秋夏，郑海英，朱燕丽，李晶，陈汉城，范小平*. 百里香酚微胶囊的制备及其对草莓的保鲜效果[J/OL]. 食品科学：1-14 [2022-06-23] 网络首发.

13. 郑海英，朱燕丽，钟秋夏，范小平*，黄苇，郑经绍. 包装材料对紫米贮藏品质的影响[J/OL]. 食品工业科技：1-17[2022-09-15] 网络首发.

14. 朱雅婷，范小平，刘媛，杜冰，黎攀，谢蓝华. 同轴静电纺美藤果油/聚乙烯醇纳米纤维膜的制备及其性能[J/OL]. 包装工程：1-12[2022-09-08] 网络首发.

15. 范小平，王雅君，邹子爵，向红，缪丽华，应旦阳．食品物料的收缩变形特性及其对干燥过程的影响．食品工业，2018，39（9）：227-231．

16. 吴芳英，范小平*，向红，张钦发，黄建萍．空气垫静态缓冲性能的数值模拟．包装工程，2015，36（5）：11-15．

17. 缪丽华，范小平*，胡晓露，向红，周家华．土豆对流干燥过程中温度场的数值模拟．现代食品科技，2013，29（1）：42-46．

18. 张丽影，范小平*，周家华，张钦发．数值模拟方法在食品微波干燥机理与过程研究中的应用．食品工业科技，2012，33（5）：425-428，432．

19. 范小平，张钦发，向红，黄兰，周家华．网印用可食性油墨的研制及其性能研究．包装工程，2010，31（12）：43-46．

20. 范小平，张钦发，罗冠群．纸板后成型工艺对瓦楞纸箱质量的影响．包装工程，2007，28（12）：98-100，103．

二、教研论文与教材

1. 范小平，向红. 工程教育专业认证背景下“印刷工艺及印后加工”一流线下课程建设[J]. 数字印刷，2022，（4）：46-53+89. （中文核心期刊）

2. 范小平，向红，岳淑丽，邢明，张钦发．基于产教融合的包装工程专业“三师型”教学团队建设[J]．数字印刷，2021，（4）：50-57. （中文核心期刊）

3. 范小平，岳淑丽，刘涛，邢明，向红，吴伟. 基于工、艺、农“三融合”的包装工程专业学生创新能力培养模式[J]. 包装工程，2021，42（S1）：35-40. （中文核心期刊）

4. 范小平，田立，岳淑丽，向红，曹黎明．“印刷工艺及印后加工”课程思政教学研究与实践[J]．中国包装，2023，（1）.

5. 范小平，张钦发，向红，岳淑丽，邢明．以就业为导向的包装工程专业《印刷工艺》课程教学改革研究——以华南农业大学为例[J]．河北农业科学，2012，16（7）：95-98，108．

6. 范小平，张钦发，向红，周家华．农林院校包装工程专业包装印刷类课程与内容体系的优化[J]．中国包装，2009，29（8）：60-63.

7. 《食品包装学》，北京：中国计量出版社，2017，参编

8. 《食品包装学》，北京：中国农业大学出版社，2021，参编

获奖情况

1. 第九届广东省教育教学成果（高等教育）二等奖：包装工程专业“四位一体”式校企协同育人生态环境建设与实践，2019年，广东省教育厅，主持/排名第1

2. 广东省高等教育学会第二届高等教育研究优秀成果三等奖：基于产教融合的包装工程专业“三师型”教学团队建设，2022年，广东省高等教育学会，主持/排名第1

3. 全国印刷业产教融合优秀案例：携手奋进十六载，共育包装印刷英才，2022年度，中国印刷技术协会、北京科印传媒文化股份有限公司、中国印刷科学技术研究院，主持/撰稿人

4. 广东省一流本科线下课程：印刷工艺及印后加工，2020年，广东省教育厅，课程负责人/排名第1

5. 广东省一流本科线下课程：数字印前技术，2021年，广东省教育厅，课程负责人/排名第1

6. 华南农业大学教学成果一等奖，2021年，华南农业大学，主持/排名第1

7. 华南农业大学教学成果一等奖，2019年，华南农业大学，主持/排名第1

8. 华南农业大学教学成果一等奖，2017年，华南农业大学，主持/排名第1

9. 华南农业大学教学成果一等奖，2015年，华南农业大学，参与/排名第2

10. 广东省湛江市科学技术一等奖：高纯月桂烯生产关键技术及设备，2011年，广东省湛江市人民政府，参与完成（本人排名第3）

11. 曼罗兰印刷科技创新奖，2006年，[德]曼·罗兰（中国）有限公司

12. 华南农业大学“三育人”之教书育人先进个人，2014年，华南农业大学

13. 华南农业大学“三育人”之教书育人先进个人，2016年，华南农业大学

14. 华南农业大学首届课程思政教学大赛二等奖，2021年，华南农业大学

15. 华南农业大学名班主任工作室，主持人，2021年，华南农业大学

专利

1. 国家发明专利：一种用于乙烯气体浓度可视化检测的非晶光子晶体结构色材料的制备方法及应用，授权专利号：ZL201911304270.0，第1发明人

2. 国家发明专利：一种无角度依赖性结构色水凝胶膜、制备方法及其应用，申请号202210333895.5，第1发明人

3. 国家发明专利：一种结构色涂层的制备方法及其产品和应用，申请号202210291456.2，第1发明人

4. 国家发明专利：一种用于促进皮肤修复的美藤果油纳米纤维膜及其制备方法，公开号CN110974731A，第1发明人

5. 国家发明专利：一种可食性喷印油墨及其制备方法，公开号CN107722723A，第1发明人

6. 国家发明专利：一种美藤果饼粕的挤出方法，公开号CN107897823A，第1发明人

7. 国家发明专利：一种火龙果清汁饮料的制备方法，公开号CN108740632A，第1发明人

8. 国家发明专利：一种聚氨酯纳米纤维膜固定化酶及其制备方法与应用，公开号CN112481248A，第1发明人

9. 国家发明专利：一种接枝淀粉纳米复合材料的制造方法，授权专利号ZL 200810026140.0，第3发明人

10. 实用新型专利：一种面向液态食品的水液压超高压系统其生产装置，授权专利号ZL201520561933.8，第2发明人

11. 实用新型专利：伸缩水杯，授权专利号ZL202220766353.2，第4发明人

12. 实用新型专利：伸缩便携水杯，授权专利号ZL202221141972.9，第4发明人

13. 外观设计专利：杯子（伸缩型），授权专利号ZL202230278030.4，第4发明人

14. 外观设计专利：杯子（旋转式），202230176920.4，第4发明人