肖治理

姓名

肖治理

性别

女

邮箱地址

scau_xzl@163.com

通讯地址

广州市天河区五山路华南农业大学食品学院519

职称

副教授

所在院系

食品科学系

个人简介

博士，副教授，硕士生导师。2005年博士毕业于华南农业大学食品学院，后留校任教。现为广东省食品质量安全重点实验室[暨畜禽产品精准加工与安全控制技术国家地方联合工程中心、农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（广州）]成员。2017年赴英国利兹大学公派访问1年。主要从事食品质量与安全相关教学科研工作，研究方向为食品安全检测技术。主持国家自然科学基金项目、广东省自然科学基金项目，参与多项国家、省部级食品质量与安全等科研项目的研究工作。获国家科学技术进步二等奖1项（排15）、广东省科学技术奖一等奖2项（排6、14）、中华农业科技奖二等奖1项（排15）、国家教学成果奖二等奖1项（排7）。

研究方向

食品安全快速检测技术

承担教学

承担《食品分析》、《食品感官评定》、《食品鉴伪》、《食品添加剂》、《食品安全社会调查》等本科生课程的教学。

科研项目

1.基于晶体结构解析的重金属镉抗体特异性识别机制研究，国家自然科学基金面上项目，主持；

2.手性抗体对映选择性识别氧氟沙星的协同效应机制研究，广东省自然科学基金项目，主持；

3.水产品中硝基呋喃免疫快速检测新技术研究，广东省自然科学基金项目，主持；

4.双杂交瘤技术制备孔雀石绿-呋喃唑酮BsAb及其特性研究，广东省自然科学基金项目，主持；

5.食品中黄曲霉毒素和赭曲霉毒素双特异性单克隆抗体的制备及特性研究，广州市科技计划项目，主持；

6.克伦特罗新型单抗酶联免疫检测技术及试剂盒的推广应用，广州市科技成果重点推广项目，副主持。

学术论文

1.Zhi-li Xiao (通讯作者),Bispecific Monoclonal Antibody-Based Multianalyte ELISA for Furaltadone Metabolite, Malachite Green,

and Leucomalachite Green in Aquatic Products, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2016, 64: 8054-8061

2.Zhi-Li Xiao (第一作者),Specific Monoclonal Antibody-Based Enzyme Immunoassay for Sensitive and Reliable Detection of Alternaria Mycotoxin Iso-Tenuazonic Acid in Food Products, Food Analytical Methods, 2018, 11: 635-645

3.Zhi-Li Xiao (第一作者),Development of

a chemiluminescent enzyme immunoassay to detect cadmium in cereal samples, Food and Agricultural Immunology, 2018, 29(1): 1184-1196

4.Zhili Xiao (通讯作者),Antibody production and application for immunoassay development of environmental hormones: A review, Chemical and Biological Technologies in Agriculture, 2018,5(1)

5.肖治理(通讯作者),重金属镉特异性抗体的制备及icELISA监测方法的建立,现代食品科技，2020,8

6.肖治理(通讯作者),杂交-杂交瘤技术制备BsMAb的研究进展及其在食品安全检测中的应用，食品科学,2016, 37(13):251-256

7.肖治理(通讯作者),基于光谱法研究异细交链孢菌酮酸半抗原-抗体的相互作用, 现代食品科技, 2015, 31(5):25-30

8.肖治理(第一作者)，盐酸克伦特罗快速检测胶体金试纸的研制，现代食品科技，2013,29(8):2004-2010

9.肖治理(第一作者)，氯霉素胶体金免疫层析快速检测试纸条的研制，食品与机械，2013,29(4):54-58

10.肖治理(第一作者)，倍硫磷半抗原、人工抗原的合成和鉴定，现代食品科技,2012,28(8):975-978

11.肖治理(第一作者)，磺胺二甲嘧啶人工抗原的合成与鉴定，仲恺农业工程学院学报,2010,23(4): 28-31

12.肖治理(第一作者)，甲胺磷衍生物的合成及人工抗原的制备，食品科学，2006,27(12):377-380

获奖情况

1.农业食品中有机磷农药等残留快速检测技术与应用，2010年国家科学技术进步二等奖，排名第15；

2.有机磷农药及“瘦肉精”等残留快速检测技术与应用，2009年度神农中华农业科技奖科学研究成果二等奖，排名第15；

3.农产品安全快速检测关键技术突破与监控体系创新，2022年度广东省科技进步奖一等奖，排名第6；

4.农产品中农药残留快速检测技术创新及监测网络构建，2022年中国食品科学技术学会科技创新奖（技术进步二等奖），排名第6；

5.契合社会发展需要的食品质量与安全专业人才培养体系构建与实践，2014年国家级教学成果奖二等奖，排名第7。

专利

1.一种甲胺磷半抗原、人工抗原及其制备方法, 国家发明专利

2.同时检测呋喃它酮代谢物AMOZ、孔雀石绿及隐孔雀石绿的免疫检测方法, 国家发明专利

3.一种检测糠氨酸的间接竞争ELISA方法，国家发明专利

4.一种马拉硫磷半抗原、人工抗原及其制备方法，国家发明专利

5.一种间接检测甲基嘧啶磷的酶联免疫吸附分析方法，国家发明专利