朱新贵

姓名

朱新贵

性别

男

邮箱地址

510642

通讯地址

广州天河区五山街华农大食品学院楼

联系电话

所在院系

食品学院

职称

副教授

担任职务

教师

个人简介

1998，7-，华南农业大学食品学院教师

1995，8-1998，7，华南理工大学生物工程系博士研究生

1992，4-1995，8，河北省唐山市科委工业处干部、工程师

1989，8-1992，4，天津轻工业学院发酵工程专业硕士研究生

研究方向

发酵工程

酿造工艺与技术

调味品科学与技术

承担教学

发酵工程

酿造工艺学

酿造调味品工艺学

科研项目

广式酱油关键技术创新与减盐酿造技术研究与示范(省重点领域计划项目)

酱油渣无害化处理与高值化利用（省科技项目）

学术论文

专业相关论文40余篇

获奖情况

省级科技奖励三项

地市级科技奖励4项

专利

专业相关专利16项