0832“食品科学与工程”一级学科博士学位授权点质量建设年度报告（2021）

一、总体概况

食品科学与工程学位点分别于2006、2011年获批一级硕士点、一级博士点。2013年获批广东省一流攀峰重点学科，2019年获批食品质量与安全国家一流专业。本学位点涵盖食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮食油脂与植物蛋白质工程、水产品加工及贮藏工程及食品安全与营养（自设）5个二级学科。目前硕导57人，博导20人。其中，45岁以下的38人，具有境外经历的46人。本学科另聘任院外研究生导师3人、研究生第二导师94人。2021年招收硕士63人、博士13人，研究生导师生师比：3.77:1。2021年授予硕士学位45人，博士学位8人，硕士、博士就业率分别为97.62%和100%。

二、研究生党建与思想政治教育工作

我院党委按照“一支部一特色”的要求，积极开展“书记项目”夯实支部基础，丰富工作途径，制定《食品学院党委委员挂钩联系支部》，加强“下沉式”指导，增强支部战斗力。2021年以来，我院开展教师和学生党建工作会议30余次，开展“院领导有约”6场，开展“我与老党员有个约会”“赓续丁颖精神践行卢永根先进事迹”等党建活动7次，夯实基层党支部组织生活质量。

三、研究生培养相关制度及执行情况

2021年启动了新一轮培养方案，将学术道德规范类课程设为必修课，增加科教产教融合课程、交叉学科课程、全英文课程、未来食品课程。学院制定了《食品学院研究生导师岗位聘任工作实施细则》、《食品学院研究生招生指标分配管理办法》等规章制度，并出台《食品学院师德师风建设规范》、《食品学院落实政治安全与意识形态工作制度实施细则》等教师管理细则，对教师招聘引进、职业行为、考核评价、奖惩体系提出具体要求。同时，学院严格执行学校《华南农业大学研究生国家奖学金评选办法》、《华南农业大学研究生学业奖学金评选暂行办法》、《华南农业大学优秀研究生评选办法》、《华南农业大学优秀研究生干部评选办法》等研究生培养激励办法，对学生科研创新能力起到良好激励作用。

四、研究生教育改革情况

本学科为提高学生质量和学位论文质量，学院出台了扩大硕士研究生学位论文盲审范围的文件，全日制学硕全部列入学院盲审范围。同时，学院积极加强研究生导师队伍建设，2021年修订了《食品学院研究生导师岗位聘任工作实施细则》，加强导师的聘任资格审核，明确导师是研究生思想政治教育的首要负责人，强化教师责任，推进全面落实研究生导师立德树人职责。

五、教育质量评估与分析

本学科学位点人才培养目标明确、成效显著。2021年获批国防科技173计划重点项目、国家自然基金委-澳门联合项目等国家级项目8项，获批教育部技术发明奖一等奖，广东省科学技术奖一等奖、国家级教学成果奖各一项，国家级一流课程2门。师生常态化开展国内外交流合作，主办国际会议2次，参加国际学术交流报告15余人次。2021年学术研究生的学位论文通过率100%，1篇获校级优秀博士学位论文、2篇获校级优秀学术硕士学位论文。2021年硕士研究生以第一作或导师第一作发表高质量学术论文共52篇。2021年“软科世界一流学科”食品科学与工程学科全球排名35。

六、改进措施

（1）积极引进高端人才，提升学科软实力和科研教学水平；

（2）提高研究生招收水平和研究生培养质量；

（3）聚焦岭南特色，整合学科资源，拓展研究方向，提高学科核心竞争力和服务经济社会发展能力；

（4）建议学校进一步支持特色优势学科发展，各方面给予倾斜支持。