食品学院“乡食乡知”三下乡实践团队赴潮州举行挂牌仪式

7月28日，在食品学院蔡惠钿老师的带领下，华南农业大学食品学院“乡食乡知”三下乡实践队伍前往潮州市湘桥区华农（潮州）食品研究院、广东蒙氏健康药业有限公司举行“华南农业大学大学生社会实践基地”挂牌仪式暨“乡食乡知”团队三下乡实践活动开幕仪式。这两个单位长期支持大学生三下乡实践活动。此次挂牌将更有利于促进华南农业大学的学生在开展社会实践、助力乡村振兴方面发挥更大的作用。

我校作为全国重点农业院校、国家双一流高校，在食品加工、农业发展等诸多方面具有突出的科技、平台、人才、团队和成果等优势。华农（潮州）食品研究院由学校和广东展翠食品股份有限公司合作创建，研究院的成立对推进潮州食品产业转型升级，提升地方科技优势、人才优势、创新优势具有重要的现实意义和推动作用。实践团队对研究院进行了观摩学习和实地参观，团队成员均表示受益匪浅。

随后在蔡老师的带领下，队伍在湘桥区象山村佛手果文旅生态园开展学习调研活动和佛手果文化博物馆参观活动。队员们详细了解佛手果及老香黄发展的历史脉络及行业发展趋势。佛手果生态园依托广东展翠食品股份有限公司“潮州佛手果老香黄制作技艺”省级非物质文化遗产保护单位的文化底蕴，与广东蒙氏健康药业有限公司开展联农带农，通过“公司+农户”等方式，保价收购农民的佛手果，提供就业岗位，如让农民进园务工等，从而促进了农民增收，助力乡村振兴。同时，生态园通过科技与信息支撑，融合一二三全产业链，发展壮大佛手果特色产业。

“乡食乡知”队员通过学习调研，体会到科技给传统产业所带来的巨大变化和发展机会。同时，队员们也深深感受到在党的乡村振兴政策指引下，广东通过现代农业产业园建设，对农业产业提质、农民增收起到很好的促进作用。

文/图“乡食乡知”实践团队