刘韵乐

姓名

刘韵乐

性别

女

出生年月

民族

汉族

籍贯

甘肃兰州

政治面貌

中共党员

毕业院校

香港科技大学

专业

生命科学(分子药学)

学历

博士研究生

学位

哲学博士学位

身份证号码

家庭地址

邮箱地址

liuyunle@scau.edu.cn

通讯地址

联系电话

19806470800

所在院系

食品学院生物工程系

职称

副教授

担任职务

无

个人简介

博士，入选“2019年广东省博士后人才引进计划海外青年博士后引进项目”，现主持“国家自然科学基金-青年基金”，“广东省面上基金、青年基金”，“华南农业大学高层次人才引进突出人才项目”，“广州市青年博士启航”项目等。

研究方向

食品营养与健康，机制毒理学。旨在利用分子生物学、多组学、大数据分析等手段，研究食品营养及靶向干预污染物的机制及其措施。

承担教学

《酶工程》、《生物分离与酶工程实验》、《食用菌加工与品质鉴赏》、《发酵工程工艺原理》、《研究方法与论文写作》。

科研项目

1. 广东省面上基金，2024-01至2025-12，在研，主持。

2. 国家自然科学基金-青年基金，2021-01至2023-12，结题，主持。

3. 广州市青年博士“启航”项目，2023-04至2024-04，在研，主持。

4.  广东省基础与应用基础研究基金委员会，区域联合基金-青年基金项目，2020-01至2022-12，结题，主持。

5.  广东省博士后人才引进计划海外青年博士后引进项目，广东省人社厅，2020-01-01至2021-12-31，结题，主持。

学术论文

1.Lin Ye, Huodai Chen, Jie Wang, Karl Wah Keung Tsim, Yurun Wang, Xing Shen, Hongtao Lei*, Yunle Liu* Aflatoxin B1-induced liver pyroptosis is mediated by disturbing the gut microbial metabolites: The roles of pipecolic acid and norepinephrine, Journal of Hazardous Materials, 2024,134822.

2.Huodai Chen, Lin Ye, Yurun Wang, Jiahong Chen, Jie Wang, Xueling Li, Hongtao Lei*, Yunle Liu* Aflatoxin B1 exposure causes splenic pyroptosis via disturbing gut microbiota-immune axis, Food & Function, 2024.

3.Yunle Liu , Yurun Wang , Minru Du , Mengjie Zhai , Lindan Lian , Wujie Zhong, Yuchen Zhang, Jie Wang*. Polypropylene packaging alleviates the quality deterioration of Lentinus edodes through antioxidant system and phenylpropane pathway. Food Bioscience. 2024.

4. Lin Ye, Huodai Chen, Tsim KWK, Xing Shen, Xiangmei Li, Xueling Li, Hongtao Lei*, Yunle Liu* Aflatoxin B1 induces inflammatory liver injury via gut microbiota in mice. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2023.

5.Yunle Liu#, Lin Ye#, Huodai Chen, Karl Wah Keung Tsim, Xing Shen, Xiangmei Li, Xueling Li, Hongtao Lei* Herbicide propisochlor exposure induces intestinal barrier impairment, microbiota dysbiosis and gut pyroptosis. Ecotoxicology and Environmental Safety. 2023.

6.Etta YunLe Liu, Shinghung Mak, Xiangpeng Kong, Yingjie Xia, Kenneth Kwan, Miranda Li Xu, Karl W.K. Tsim* Tacrine induces endoplasmic reticulum-stressed apoptosis via disrupting the proper assembly of oligomeric acetylcholinesterase in cultured neuronal cells. Molecular Pharmacology. 2021, 100, 456-469.

7.Etta Yunle Liu, Yingjie Xia, Xiangpeng Kong, Maggie S.S. Guo, Anna X.D. Yu, Brody Z.Y. Zheng, Shinghung Mak, Miranda Li Xu and Karl Wahkeung Tsim* Interacting with α7 nAChR is a new mechanism for AChE to enhance the inflammatory response in macrophages. Acta Pharmaceutica Sinica B. 2020, 10, 1926-1942.

8.Etta Yunle Liu, Zoey Xuan Zheng, Brody Zhong-yu Zheng, Ying-jie Xia, Maggie Suisui Guo, Tina Ting-xia Dong and Karl Wah-keung Tsim* Tectorigenin, an isoflavone aglycone from the rhizome of Belamcanda chinensis, induces neuronal expression of erythropoietin via accumulation of hypoxia-inducible factor-1α. Phytotherapy Research. 2020,34,1329-1337.

9.Etta Yunle Liu, Miranda Li Xu, Yingjie Xia, Xiangpeng Kong, Qiyun Wu,Tina Tingxia Dong, Karl Wah-keung Tsim* Activation of G protein-coupled receptor 30 by flavonoids leads to expression of acetylcholinesterase in cultured PC12 cells. Chemico-Biological Interactions. 2019,306,147-151.

10.Etta Yunle Liu, Miranda Li Xu, Jin Yan, Qiyun Wu, Tina Tingxia Dong, Karl Wahkeung Tsim* Genistein, a phytoestrogen in soybean, induces the expression of acetylcholinesterase via G protein-coupled receptor 30 in PC12 cells. Frontiers in Molecular Neuroscience. 2018, 11-59.

获奖情况

专利

刘韵乐；陈伙带；雷红涛；王杰；叶林；一种具有抑制炎症因子表达作用的组合物及应用；已授权。