关于开展2023年食品文化节系列活动的通知

食品学院各团支部：

为让食品学子学习与研究食品技术的传承与创新，深入挖掘食品技术的历史、现状和未来发展趋势，增强科技、文化素养，同时进一步推进食品安全科普工作，筑牢“食品安全就是生命线”的意识，食品学院决定开展2023年食品文化节系列活动。本次食品文化节将通过多种形式，包括竞赛、展览、现场讲解、实践体验等，将所学知识以科普的形式进行强化，从而让食品学子更加全面地了解食品安全、食品技术在人类生产生活中的重要作用。现将相关事项通知如下：

一、活动主题

共筑科技之梦 保障食品之安

二、活动时间

时间：2023年9月-11月

三、活动对象

华南农业大学在校生

四、活动形式

（一）活动一

1.活动名称

“食品安全,你我共行”——广东食品安全科学素养校园调查与分析大赛

2.  组织单位

    主办单位：广东省食品学会

支持单位：广东省振兴科技基金会

协办单位：华南农业大学、华南理工大学等高校

3.  活动时间

2023年9月28日-2023年11月下旬

4.活动简介

为进一步推动食品安全科普工作，搭建食品及相关专业学生实践与技能展示平台，有效提升学生的创新意识和能力，广东省食品学会举办“食品安全,你我共行”—— 广东食品安全科学素养校园调查与分析大赛。

参赛学生以团队形式参赛，设 2-3 位指导老师，每位同学只能参加一支队伍，每位老师可以指导不同的队伍。各队开展调研工作，并于 10 月 31 日中午 12:00 前发送调研工作方案、调研报告（word和PDF版本）及相关录音、录像证明材料至学会邮箱 gdifst@vip.163.com 。决赛队伍名单将于11月初公布，决赛答辩于11月中下旬进行。

说明：该活动通知已于9月下发至各年级。

（二）活动二

1.  活动名称

首届广东省大学生健康素养知识与技能竞赛校内选拔赛

2.  组织单位

主办单位：党委学生工作部（党委研究生工作部） 校团委

承办单位：食品学院团委

食品学院学生会、研究生会

3.  活动时间

2023年10月-12月

4.  活动简介

为进一步推进实施健康中国行动，普及健康素养基本知识与技能，提高全省高校大学生健康素养水平，助力健康广东建设，省教育厅决定组织开展首届全省大学生健康素养知识与技能竞赛活动。

活动分初赛（校内选拔赛）、复赛和决赛三个阶段。初赛以答题和方案设计为评比方式，答题围绕《中国公民健康素养—基本知识与技能（2015年版）》、《中国公民中医养生保健素养》、《中国居民膳食指南（2022）》和突发公共卫生事件的防控知识与技能等。

具体活动方案详见下一步通知。

（三）活动三

1.活动名称

“科技改变食界，助力乡村振兴”主题团日活动

2.活动时间、地点

时间：2023年10月29日

地点：食品院楼正门外大厅

3.活动简介

（1）活动开展形式

各团支部以摆摊科普的形式开展“科技改变食界，助力乡村振兴”主题团日活动。活动设置展览展示区和互动游戏区，展示食品行业在食品安全、营养与健康、农产品加工等方面的技术。其中摆摊分为企业展示区和团支部展示区。企业展示区主要开展招聘活动，同时在条件允许下可为参与学生提供咨询和参观服务。

（2）支部摊位具体要求

组队的支部自行选取一种或多种食品技术，如冻干技术、保鲜技术等，进而从民族特色美食、地方特产、预制菜、传统美食等中选取产品，阐释对应食品技术的运用、原理和推广。通过该食品技术在美食的“诞生”过程的应用与具体效果，阐述该技术如何助力相应传统食品适应当今食品产业进行更好的传承与发展。例如：冻干技术（速溶咖啡、茶叶）、腌制技术（咸菜、以及酱油、豆豉等食品添加剂）、风干技术（蔬果干、牛肉干）等。

团支部可通过在摊位展示有关食品技术的科普海报、制作答题题库进行互动、介绍应用对应技术的食品、根据配料表猜测食物原型、调查并科普预制菜制作过程等来讲述食品生产中的技术创新并以此为基础探索助力乡村振兴的思路。

（3）支部组队方式

组队以本科生与研究生团支部、团支部与党支部联动的形式开展。其中博士班与丁颖班配对，其余九个班级按照抽签顺序，号码1-8的班级分别与硕士1-8班配对，剩余一个本科生团支部与对接党支部联动。本科生新生班级现已完成抽签，结果如下，请按照以下配对开展联动。

（4）活动评比

①评分项目

由评委对各支部活动表现（40%）、活动策划（30%）、总结汇报（30%）、附分（10分）四个部分展开评分，评选出团日活动优秀团支部，获奖团支部可获对应综测加分；研究生综测加分视研究生综测条例而定；党支部参与的成员综测加分与其配对的团支部一样。

②奖项设置

设置一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个、优秀奖若干（最终奖项数量设置及是否设置优秀奖将视实际情况而定）

一等奖一名，所属支部参与团日活动成员加0.50德育综测分；

二等奖二名，所属支部参与团日活动成员加0.30德育综测分；

三等奖三名，所属支部参与团日活动成员加0.15德育综测分。

（5）材料收集

①确定活动主题及选用技术

各团支部需于2023年10月18日晚20：00前与联动支部确定好支部活动主题及选用技术，以word形式发送至组织部邮箱sptxzzb@126.com（文件夹命名为“班级+前期策划”）。

②提交摊位布展方案

各团支部需于2023年10月23日晚20：00前与联动支部完成具体摊位布展方案，要求内容丰富，安排周全，创意独特，方案切实可行，以word形式发送至组织部邮箱sptxzzb@126.com（文件命名为“班级+摊位布展方案”）。

③总结材料提交

各团支部需于2023年11月2日晚20：00将以下总结材料打包压缩后发送至组织部邮箱sptxzzb@126.com（文件命名为“班级+总结材料”）。

材料包括：

团日活动总结报告；

照片5张（jpg格式，命名20字以内，选取具有代表性的，只交1张合照）；

科普宣传材料产出（包括但不限于科普推文、科普宣传手册、A4电子科普海报、实物模型、宣传单等）；

活动回顾视频（此项为附加要求）。

注：为方便统计整理，以上材料发送上交均由联动支部中的本科生新生团支部发送。

如有疑问，请联系活动负责人：梁慧映（15363199904）。

共青团华南农业大学食品学院委员会

2023年10月13日

 附件：班级+活动总结模板(1).doc