【喜讯】我院再获省科技一等奖

2024年10月17日，全省科技大会在广州召开，会上颁发了2023年度广东省科学技术奖。我院雷红涛教授主持的“食品真实性鉴别检测关键技术研究与应用”项目获广东省科技进步奖一等奖，成为2020年以来我院学科建设中牵头荣获的第3个广东省科技进步一等奖、第4个省部级一等奖。

食品欺诈已成为一个全球性的食品安全监管新问题。该项目依托国家重点研发计划等科技项目，重点针对肉、乳、酒、油、功能食品等高值及大宗食品的真实性鉴别检测技术进行科技创新，建立了近缘物种高特异鉴别、产地多维精准溯源、非食用物质广筛快检、食品掺假数据库构建等多项共性关键技术，形成了标准、专利、技术、方法等系列成果，在海关、市场监管部门、企业等推广应用后产生了显著社会经济效益。

该成果是雷红涛教授继2020年获教育部技术发明一等奖之后的又一重要科技成果，也是食品安全与营养团队继去年徐振林教授荣获省科技一等奖之后团队再次获得省科技一等奖。