我院食品科学与工程专业邀请企业专家参与2025届本科毕业设计答辩

为扎实推进工程教育认证工作，深化产教融合，提升人才培养质量，2025年5月，食品科学与工程专业集中邀请企业专家参与了2025届本科毕业设计答辩。此次本科毕业设计答辩，先后邀请了广州珠江啤酒股份有限公司控股企业佛山市永信制盖有限公司董事长朱玉魁、广东安普泽生物医药股份有限公司高级工艺工程经理王红涛等多位企业专家担任答辩委员，结合工程教育认证标准，对学生的毕业设计进行多维度考核，进一步强化学生解决复杂工程问题的能力。

企业专家从行业实际需求出发，对学生的设计选题、技术路线、应用价值及可行性、图纸合理与规范性等方面提出针对性建议，提升毕业设计与产业前沿的结合紧密性。答辩过程中，学生按照设计方案的背景意义、设计结果、应用前景进行了展示，并回答评委关于加工工艺、经济概算、成本控制、环保标准、图纸绘制等实际工程问题的提问。

此次邀请企业专家参与毕业答辩，是食品科学与工程专业落实工程教育认证“持续改进”理念、推动企业专家全过程参与人才培养的重要举措，未来，专业将进一步拓展校企合作深度，通过共建理论与实践课程、共建育人平台、联合指导毕业设计等形式，培养更多符合行业高质量发展需求的高素质工程技术人才。

文/图  食品科学与工程专业  黎攀